Depuis cinq mille ans, le monde fascinant des abeilles n'a cessé d'être décrit, analysé, commenté, donnant naissance à d'innombrables préjugés, superstitions, croyances, symboles, à de multiples livres, traités, œuvres d'art aussi, à de nombreuses études enfin, dont cette Route du miel rend fidèlement compte. Quant à l'apiculture, pratiquée depuis des temps immémoriaux partout dans le monde, elle a ses inconditionnels - qui découvriront dans ces pages une multitude d'observations inédites -, ses néophytes passionnés - qui y trouveront tous les conseils et renseignements utiles - et ses curieux (et gourmands !) - qui apprendront tout sur le miel et son exploitation. Un livre unique, vivant, utile et pratique, agréable à lire comme à regarder, illustré de quelque trois cents magnifiques documents, écrit avec compétence et enthousiasme, et avec toute l'efficacité qui était celle de Raoul Alphandéry.

Depuis cinq mille ans, le monde fascinant des abeilles n'a cessé d'être décrit, analysé, commenté, donnant naissance à d'innombrables préjugés, superstitions, croyances, symboles, à de multiples livres, traités, œuvres d'art aussi, à de nombreuses études enfin, dont cette Route du miel rend fidèlement compte. Quant à l'apiculture, pratiquée depuis des temps immémoriaux partout dans le monde, elle a ses inconditionnels - qui découvriront dans ces pages une multitude d'observations inédites -, ses néophytes passionnés - qui y trouveront tous les conseils et renseignements utiles - et ses curieux (et gourmands !) - qui apprendront tout sur le miel et son exploitation. Un livre unique, vivant, utile et pratique, agréable à lire comme à regarder, illustré de quelque trois cents magnifiques documents, écrit avec compétence et enthousiasme, et avec toute l'efficacité qui était celle de Raoul Alphandéry.