| Titre : |
Le petit pois |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Antoine JACOBSOHN, Auteur ; Dominique MICHEL, Auteur |
| Editeur : |
Arles : Actes Sud |
| Année de publication : |
impr. 2001 |
| Collection : |
Chroniques du potager |
| Importance : |
90 p. |
| Présentation : |
ill., couv. ill. en coul. |
| Format : |
19 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7427-3478-8 |
| Prix : |
11,64 € |
| Note générale : |
Glossaire. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
CUISINE JARDINAGE LÉGUMES PETIT POIS POTAGER |
| Index. décimale : |
635.65 Légumineuses alimentaires : fève, haricot, lentille, pois... CR 635.6 |
| Résumé : |
 A son arrivée d’Italie, le petit pois fut l’objet d’une véritable passion à la Cour de Louis XIV, quand on découvrit son caractère tendre et sucré, avant de devenir la vedette de nombreuses recettes françaises.
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Le petit pois [texte imprimé] / Antoine JACOBSOHN, Auteur ; Dominique MICHEL, Auteur . - Arles : Actes Sud, impr. 2001 . - 90 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 19 cm. - ( Chroniques du potager) . ISBN : 978-2-7427-3478-8 : 11,64 € Glossaire. Index Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
CUISINE JARDINAGE LÉGUMES PETIT POIS POTAGER |
| Index. décimale : |
635.65 Légumineuses alimentaires : fève, haricot, lentille, pois... CR 635.6 |
| Résumé : |
A son arrivée d’Italie, le petit pois fut l’objet d’une véritable passion à la Cour de Louis XIV, quand on découvrit son caractère tendre et sucré, avant de devenir la vedette de nombreuses recettes françaises. |
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