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664 Production et conservation des aliments solides.Ouvrages de la bibliothèque en indexation 664.1 (6)
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Titre : D'où vient mon sucre en poudre ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandra LABOUCARIE, Auteur ; Hélène CONVERT, Dessinateur Editeur : Paris : Tourbillon Année de publication : DL 2013 Collection : Mon Premier Exploradoc Importance : 29 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84801-786-0 Prix : 11,95 € Langues : Français (fre) Catégories : Sucre -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : Sucre aliments canne à sucre betterave Index. décimale : 664.1 Sucre. Mélasses. Glucose... Résumé :
Du sucre en poudre aux champs de cannes à sucre et de betteraves. Où est fabriqué le sucre ? Quelle est la différence entre sucre roux et sucre blanc ? Comment les betteraves et les cannes à sucre produisent-elles du sucre . Comment fait-on les bonbons ? Utilise-t-on le sucre seulement dans la nourriture ? Pour comprendre le monde, un enfant observe, questionne et pose de nouvelles questions à partir des réponses qu'on lui donne. Aujourd'hui, un enfant a plus souvent l'occasion de sucrer son yaourt que de visiter une sucrerie. C'est pourquoi l'auteur, Sandra Laboucarie, a choisi de remonter le fil de ses questions du produit fini (le sucre) vers son origine (les champs de betteraves et de cannes à sucre).
D'où vient mon sucre en poudre ? [texte imprimé] / Sandra LABOUCARIE, Auteur ; Hélène CONVERT, Dessinateur . - Paris : Tourbillon, DL 2013 . - 29 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Mon Premier Exploradoc) .
ISBN : 978-2-84801-786-0 : 11,95 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Sucre -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : Sucre aliments canne à sucre betterave Index. décimale : 664.1 Sucre. Mélasses. Glucose... Résumé :
Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000121950 664.1 Livre documentaire Centenaire Jeunesse Document en bon état Disponible 410000083513 664.1 Livre documentaire Jardin perdu Jeunesse Document en bon état Disponible 410000027180 664.1 Livre documentaire Val Jeunesse Document en bon état Disponible
Titre : Le sucre Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Philippe CHABOT (1966-....), Auteur ; Pierre de HUGO (1960-....), Auteur Editeur : Paris : Gallimard Jeunesse Année de publication : 1999 Collection : Mes premières découvertes de la nature num. 173 Importance : [n.p.] Présentation : ill. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-054004-4 Prix : 11.00 E Langues : Français (fre) Mots-clés : SUCRE Index. décimale : 664.1 Sucre. Mélasses. Glucose... Le sucre [texte imprimé] / Jean-Philippe CHABOT (1966-....), Auteur ; Pierre de HUGO (1960-....), Auteur . - Paris : Gallimard Jeunesse, 1999 . - [n.p.] : ill. ; 18 cm. - (Mes premières découvertes de la nature; 173) .
ISBN : 978-2-07-054004-4 : 11.00 E
Langues : Français (fre)
Mots-clés : SUCRE Index. décimale : 664.1 Sucre. Mélasses. Glucose... Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000044977 664.1 Livre documentaire Trixhes Doc pour les petits Document en bon état Disponible
Titre : Le sucre Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel FRANCESCONI (1959-....), Auteur ; Nicolas GOUNY (1973-....), Dessinateur Editeur : Nice [France] : Ricochet Année de publication : impr. 2015 Collection : Je sais ce que je mange Importance : Non paginé [36] p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35263-134-7 Prix : 12.50 € Langues : Français (fre) Catégories : Sucre -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : sucre Index. décimale : 664.1 Sucre. Mélasses. Glucose... Résumé :
Le sucre vient des cultures de la canne à sucre et de la betterave. Comment consommer le bon sucre dans la bonne quantité, sans indigestion pour la planète ?
Le sucre [texte imprimé] / Michel FRANCESCONI (1959-....), Auteur ; Nicolas GOUNY (1973-....), Dessinateur . - Nice [France] : Ricochet, impr. 2015 . - Non paginé [36] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm. - (Je sais ce que je mange) .
ISBN : 978-2-35263-134-7 : 12.50 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Sucre -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : sucre Index. décimale : 664.1 Sucre. Mélasses. Glucose... Résumé :
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000083519 664.1 Livre documentaire Jardin perdu Jeunesse Document en bon état Disponible 410000042713 664.1 Livre documentaire Six-Bonniers Jeunesse Document en bon état Disponible
Titre : Le sucre Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucie de LA HÉRONNIERE (1988?-....), Auteur ; Nathalie RAGONDET, Dessinateur Editeur : Toulouse : Milan Année de publication : 2021 Collection : Mes p'tites questions Importance : 37 p. Présentation : ill. coul., couv. ill. coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-408-02033-0 Langues : Français (fre) Catégories : Sucre -- Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 664.1 Sucre. Mélasses. Glucose... Résumé :
D'où vient le sucre ? Pourquoi mes parents disent qu'il ne faut pas trop manger de bonbons ? Pourquoi il y a du sucre dans les ingrédients du pot de sauce tomate ? 16 questions-réponses sur le sucre, à consommer sans modération !
Le sucre [texte imprimé] / Lucie de LA HÉRONNIERE (1988?-....), Auteur ; Nathalie RAGONDET, Dessinateur . - Toulouse : Milan, 2021 . - 37 p. : ill. coul., couv. ill. coul. ; 22 cm. - (Mes p'tites questions) .
ISBN : 978-2-408-02033-0
Langues : Français (fre)
Catégories : Sucre -- Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 664.1 Sucre. Mélasses. Glucose... Résumé :
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000118144 664.1 Livre documentaire Boncelles Jeunesse Document en bon état Disponible 410000083514 664.1 Livre documentaire Jardin perdu Jeunesse Document en bon état Disponible
Titre : Le sucre à petits pas Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude COMBET, Auteur ; Thierry LEFEVRE, Auteur ; Eric HELIOT (1959-....), Illustrateur Editeur : Arles : Actes Sud junior Année de publication : impr. 2003 Collection : A petits pas Importance : 69 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7427-4542-5 Prix : 11 € Note générale : Bibliogr. p. 69 Langues : Français (fre) Catégories : Sucre -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : ALIMENTATION SUCRE ALIMENTS GLUCOSE Index. décimale : 664.1 Sucre. Mélasses. Glucose... Résumé :
Le sucré est la première saveur reconnue par les bébés. Bien avant d'être extrait de la canne puis de la betterave
on trouvait le sucre dans la nature, dans les fruits, les légumes, les arbres. Il a été la monnaie de l'Équateur et a donné son nom à l'un des États du Venezuela... Aliment indispensable au cerveau et au corps humain, et plaisir gourmand, le sucre cache bien des surprises. Ce livre te dit tout sur son histoire, de l'Antiquité à nos jours ; sur sa fabrication et ses différentes utilisations industrielles ; sur sa chimie et l'apparition des édulcorants. Tu découvriras aussi les bonbons du monde entier, quelques recettes faciles, sans oublier les drôles d'expressions tombées du sucrier..Le sucre à petits pas [texte imprimé] / Claude COMBET, Auteur ; Thierry LEFEVRE, Auteur ; Eric HELIOT (1959-....), Illustrateur . - Arles : Actes Sud junior, impr. 2003 . - 69 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (A petits pas) .
ISBN : 978-2-7427-4542-5 : 11 €
Bibliogr. p. 69
Langues : Français (fre)
Catégories : Sucre -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : ALIMENTATION SUCRE ALIMENTS GLUCOSE Index. décimale : 664.1 Sucre. Mélasses. Glucose... Résumé :
on trouvait le sucre dans la nature, dans les fruits, les légumes, les arbres. Il a été la monnaie de l'Équateur et a donné son nom à l'un des États du Venezuela... Aliment indispensable au cerveau et au corps humain, et plaisir gourmand, le sucre cache bien des surprises. Ce livre te dit tout sur son histoire, de l'Antiquité à nos jours ; sur sa fabrication et ses différentes utilisations industrielles ; sur sa chimie et l'apparition des édulcorants. Tu découvriras aussi les bonbons du monde entier, quelques recettes faciles, sans oublier les drôles d'expressions tombées du sucrier..Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000083516 664.1 Livre documentaire Jardin perdu Jeunesse Document en bon état Disponible 410000053605 664.1 Livre documentaire Trixhes Jeunesse Document en bon état Disponible Le sucre : suivi de Le grain de sucre
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