Le principe des « cultures associées » c’est de cultiver ensemble des plantes dont les besoins fondamentaux se complètent : type de sol, besoin en eau, en chaleur ou en éléments nutritifs, systèmes racinaire, période de culture, etc. Ce mode de culture biologique, plus proche de la nature, permet d’améliorer la fertilité du sol, de réduire les apports d’engrais et de diminuer de façon spectaculaire l’appariation des maladies et les attaques de parasites.

Le principe des « cultures associées » c’est de cultiver ensemble des plantes dont les besoins fondamentaux se complètent : type de sol, besoin en eau, en chaleur ou en éléments nutritifs, systèmes racinaire, période de culture, etc. Ce mode de culture biologique, plus proche de la nature, permet d’améliorer la fertilité du sol, de réduire les apports d’engrais et de diminuer de façon spectaculaire l’appariation des maladies et les attaques de parasites.