663 Microbiologie industrielle. Industrie des fermentations.
Gourmand, le cigare sollicite chacun de nos sens. Esthète, il veut être dégusté dans les règles de l'art. Provocateur, il aime prendre son temps dans un monde de plus en plus pressé. Volubile, il a toujours une histoire à raconter. Ouvrez les Cigares et pénétrez dans un univers de saveurs raffinées et de parfums puissants. Découvrez plus de trente marques et terroirs, de Cuba au Honduras, et surprenez vos papilles en apprenant l'art de la dégustation.
Le cigare, un mythe, une émotion, une épopée de cinq siècles. Tel un grand vin, le cigare, source d'un plaisir éphémère, est le fruit d'un travail patient et méticuleux, d'une longue expérience et de la passion des hommes. Tous ses mystères et ses secrets, de sa genèse à sa fabrication à Cuba ou ailleurs, des anecdotes de ses plus célèbres fumeurs à l'art et la manière d'apprécier ses modules, sont ici révélés. Un livre en hommage au cigare... et aux épicuriens.Accueil
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