La mort du steak premier prix / Thierry DENOEL in Le Vif / L'Express, 42 ([19/10/2023])

Public ISBD [article]  inLe Vif / L'Express > 42 [19/10/2023] . - p. 37-47 Titre : La mort du steak premier prix Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry DENOEL, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 37-47 Langues : Français (fre) Catégories : Gaspillage alimentaire -- Belgique Politique agricole -- Pays de l'Union européenne Productivité animale Viande -- Consommation -- Aspect environnemental Viande -- Consommation -- Belgique Mots-clés : Boeuf  porc  agneau  poulet  steak  viande  consommation de viande  effet de serre  FAO  élevage  cheptel  bétail  bovins  ovins  mouton  charcuterie  méthane  ruminant  empreinte carbone  GES  carnivore  flexitarisme  lobbies  FEBEV  surconsommation  gaspillage  barbecue  grande distribution  exploitation intensive  élevage intensif  élevage extensif  azote  engrais  surproduction  PAC  volaille  produits laitiers Résumé : La consommation de boeuf, porc, agneau, poulet n'a jamais autant suscité le débat. La semaine belge sans viande risque d'encore l'attiser. Pour sauver le climat, faut-il bannir le steak de nos assiettes ? [article] La mort du steak premier prix [texte imprimé] / Thierry DENOEL, Auteur . - 2023 . - p. 37-47. Langues : Français (fre) in Le Vif / L'Express > 42 [19/10/2023] . - p. 37-47 Catégories : Gaspillage alimentaire -- Belgique Politique agricole -- Pays de l'Union européenne Productivité animale Viande -- Consommation -- Aspect environnemental Viande -- Consommation -- Belgique Mots-clés : Boeuf  porc  agneau  poulet  steak  viande  consommation de viande  effet de serre  FAO  élevage  cheptel  bétail  bovins  ovins  mouton  charcuterie  méthane  ruminant  empreinte carbone  GES  carnivore  flexitarisme  lobbies  FEBEV  surconsommation  gaspillage  barbecue  grande distribution  exploitation intensive  élevage intensif  élevage extensif  azote  engrais  surproduction  PAC  volaille  produits laitiers Résumé : La consommation de boeuf, porc, agneau, poulet n'a jamais autant suscité le débat. La semaine belge sans viande risque d'encore l'attiser. Pour sauver le climat, faut-il bannir le steak de nos assiettes ?

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000004805	REV	Périodique	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible