| Titre : |
Les Belles Envies |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Alixe BORNON (1988-....), Auteur ; Claudine COLOZZI, Collaborateur |
| Editeur : |
Paris : Flammarion |
| Année de publication : |
DL 2019 |
| Importance : |
200 p. |
| Présentation : |
couv. ill. en coul. |
| Format : |
22 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-08-147977-7 |
| Prix : |
18,00 € |
| Note générale : |
La couv. porte en plus : "témoignage" |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Diabète insulinodépendant
Récits personnels
|
| Mots-clés : |
Diabète Sucre Glycémie Pâtisserie |
| Index. décimale : |
840-94 Mémoires, journaux intimes de langue française. |
| Résumé : |
 À treize ans, Alixe apprend qu’elle est diabétique. Son corps refuse de produire la précieuse insuline nécessaire à la gestion du sucre dans le sang.
Entre colère et sentiment d’injustice, Alixe apprivoise sa maladie et prend un jour son destin en main. Son pari fou : créer une boutique de pâtisseries et de chocolats à index glycémique contrôlé.
Épaulée par un jeune pâtissier Compagnon du Devoir et un médecin diabétologue, elle se jette à corps perdu dans l’aventure des pâtisseries Les Belles Envies. Et ça marche ! À seulement vingt-sept ans, entourée d’une petite équipe de jeunes gens convaincus, elle ouvre deux boutiques à Paris. Elle est très vite repérée par de grandes marques mais aussi par l’Élysée.
Cette jeune entrepreneuse au tempérament de feu a choisi de faire de sa fragilité un moteur.
Son ambition : donner du bonheur aux gens grâce à ses douceurs. Les malades mais aussi toutes les personnes soucieuses de leur alimentation et des méfaits de l’excès de sucre.
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Les Belles Envies [texte imprimé] / Alixe BORNON (1988-....), Auteur ; Claudine COLOZZI, Collaborateur . - Paris : Flammarion, DL 2019 . - 200 p. : couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-08-147977-7 : 18,00 € La couv. porte en plus : "témoignage" Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Diabète insulinodépendant
Récits personnels
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| Mots-clés : |
Diabète Sucre Glycémie Pâtisserie |
| Index. décimale : |
840-94 Mémoires, journaux intimes de langue française. |
| Résumé : |
À treize ans, Alixe apprend qu’elle est diabétique. Son corps refuse de produire la précieuse insuline nécessaire à la gestion du sucre dans le sang.
Entre colère et sentiment d’injustice, Alixe apprivoise sa maladie et prend un jour son destin en main. Son pari fou : créer une boutique de pâtisseries et de chocolats à index glycémique contrôlé.
Épaulée par un jeune pâtissier Compagnon du Devoir et un médecin diabétologue, elle se jette à corps perdu dans l’aventure des pâtisseries Les Belles Envies. Et ça marche ! À seulement vingt-sept ans, entourée d’une petite équipe de jeunes gens convaincus, elle ouvre deux boutiques à Paris. Elle est très vite repérée par de grandes marques mais aussi par l’Élysée.
Cette jeune entrepreneuse au tempérament de feu a choisi de faire de sa fragilité un moteur.
Son ambition : donner du bonheur aux gens grâce à ses douceurs. Les malades mais aussi toutes les personnes soucieuses de leur alimentation et des méfaits de l’excès de sucre. |
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Diabète : une nouvelle thérapie pour une nouvelle vie in Sciences et avenir La Recherche, 892 ([01/06/2021])
