Lait, mensonges et propagande / Thierry SOUCCAR

Public ISBD Titre : Lait, mensonges et propagande Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry SOUCCAR, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Vergèze (Gard) [France] : Thierry Souccar Année de publication : DL 2008 Importance : 287 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-916878-14-0 Prix : 20.90 € Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Lait -- Aspect médical Maladies d'origine alimentaire Politique sanitaire Produits laitiers Mots-clés : Lait  laitages  calcium  nutrition  diététique Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Résumé : Dans cette nouvelle édition mise à jour et augmentée de près de 100 pages, Thierry Souccar conforte son enquête sur le lobby laitier et sur les effets réels du lait sur la santé. Il montre comment l'industrie a réussi à faire d'un aliment marginal et mal considéré un pilier incontournable de l'alimentation moderne. Présentés comme " indispensables à la santé des os ", les laitages cachent une réalité moins glorieuse. Vous apprendrez ainsi : Comment le lobby laitier noyaute la communauté scientifique et médicale ; Comment l'industrie laitière a fait croire que la santé des os dépend du calcium laitier ; Pourquoi l'ostéoporose ne diminue pas avec la consommation de lait, et pourquoi au contraire elle progresse ; Pourquoi les amateurs de laitages ont plus de cancers de la prostate ; Pourquoi les chercheurs soupçonnent le lait de favoriser le diabète de l'enfant ; Comment l'industrie fait croire que le calcium laitier prévient l'obésité ; Pourquoi les besoins en calcium ont été exagérés et quels sont vos besoins réels ; Comment prévenir l'ostéoporose sans se bourrer de lait. Thierry Souccar a réuni des dizaines de nouvelles preuves. II répond aussi aux critiques de l'industrie laitière et à vos nombreuses questions. Lait, mensonges et propagande [texte imprimé] / Thierry SOUCCAR, Auteur  . -  2e éd. . - Vergèze (Gard) [France] : Thierry Souccar, DL 2008 . - 287 p. : couv. ill. en coul. ; 21 cm. ISBN : 978-2-916878-14-0 : 20.90 € Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Lait -- Aspect médical Maladies d'origine alimentaire Politique sanitaire Produits laitiers Mots-clés : Lait  laitages  calcium  nutrition  diététique Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Résumé : Dans cette nouvelle édition mise à jour et augmentée de près de 100 pages, Thierry Souccar conforte son enquête sur le lobby laitier et sur les effets réels du lait sur la santé. Il montre comment l'industrie a réussi à faire d'un aliment marginal et mal considéré un pilier incontournable de l'alimentation moderne. Présentés comme " indispensables à la santé des os ", les laitages cachent une réalité moins glorieuse. Vous apprendrez ainsi : Comment le lobby laitier noyaute la communauté scientifique et médicale ; Comment l'industrie laitière a fait croire que la santé des os dépend du calcium laitier ; Pourquoi l'ostéoporose ne diminue pas avec la consommation de lait, et pourquoi au contraire elle progresse ; Pourquoi les amateurs de laitages ont plus de cancers de la prostate ; Pourquoi les chercheurs soupçonnent le lait de favoriser le diabète de l'enfant ; Comment l'industrie fait croire que le calcium laitier prévient l'obésité ; Pourquoi les besoins en calcium ont été exagérés et quels sont vos besoins réels ; Comment prévenir l'ostéoporose sans se bourrer de lait. Thierry Souccar a réuni des dizaines de nouvelles preuves. II répond aussi aux critiques de l'industrie laitière et à vos nombreuses questions.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000026470	613.2	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Au nom de la science / Andrew GOLISZEK

Public ISBD Titre : Au nom de la science Type de document : texte imprimé Auteurs : Andrew GOLISZEK (1950-....), Auteur ; Thierry SOUCCAR, Auteur ; Pauline LE VEN, Traducteur ; Véronique DUMONT, Traducteur Editeur : Paris : Télémaque Année de publication : DL 2005 Importance : 425 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7533-0013-2 Prix : 26.53 € Note générale : Glossaire. - La couv. porte en plus : "le choc : tous cobayes depuis un siècle !" Langues : Français (fre) Langues originales : Américain (ame) Catégories : Expérimentation humaine en médecine Industrie pharmaceutique Sciences de la santé -- Recherche -- Aspect moral Mots-clés : Expériences médicales  médicaments  industrie pharmaceutique Index. décimale : 612.08 Techniques, expériences et observations physiologiques. Résumé : Malgré sa violence, cette enquête est bien plus qu'un inventaire cauchemardesque, une variation de plus sur le grand complot mondial contre notre santé. Cette synthèse passionnante est surtout un outil formidable de compréhension des mécanismes de recherche, de production et de contrôle des industries militaires et de la santé. Pour la première fois, industriels et organismes d'état sont mis face à leurs responsabilités. A l'heure où notre regard sur la médecine évolue de jour en jour, où un changement profond de nos modes de consommation des produits de santé s'impose, Au nom de la Science est un appel à la vigilance, une clé essentielle pour ne plus subir, mais combattre les crimes et aberrations commis par certains industriels et nos gouvernements... au nom de notre santé à tous ! Une enquête stupéfiants : les scandales d'un siècle d'expérimentation secrète sur l'être humain. Au nom de la science [texte imprimé] / Andrew GOLISZEK (1950-....), Auteur ; Thierry SOUCCAR, Auteur ; Pauline LE VEN, Traducteur ; Véronique DUMONT, Traducteur . - Paris : Télémaque, DL 2005 . - 425 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7533-0013-2 : 26.53 € Glossaire. - La couv. porte en plus : "le choc : tous cobayes depuis un siècle !" Langues : Français (fre) Langues originales : Américain (ame) Catégories : Expérimentation humaine en médecine Industrie pharmaceutique Sciences de la santé -- Recherche -- Aspect moral Mots-clés : Expériences médicales  médicaments  industrie pharmaceutique Index. décimale : 612.08 Techniques, expériences et observations physiologiques. Résumé : Malgré sa violence, cette enquête est bien plus qu'un inventaire cauchemardesque, une variation de plus sur le grand complot mondial contre notre santé. Cette synthèse passionnante est surtout un outil formidable de compréhension des mécanismes de recherche, de production et de contrôle des industries militaires et de la santé. Pour la première fois, industriels et organismes d'état sont mis face à leurs responsabilités. A l'heure où notre regard sur la médecine évolue de jour en jour, où un changement profond de nos modes de consommation des produits de santé s'impose, Au nom de la Science est un appel à la vigilance, une clé essentielle pour ne plus subir, mais combattre les crimes et aberrations commis par certains industriels et nos gouvernements... au nom de notre santé à tous ! Une enquête stupéfiants : les scandales d'un siècle d'expérimentation secrète sur l'être humain.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000018912	612.08	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible

Santé, mensonges et propagande / Thierry SOUCCAR

Public ISBD Titre : Santé, mensonges et propagande : arrêtons d'avaler n'importe quoi ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry SOUCCAR, Auteur ; Isabelle ROBARD, Auteur Editeur : Paris : Seuil Année de publication : DL 2004 Importance : 364 p. Présentation : couv. ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-057372-6 Prix : 19 € Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation Maladies d'origine alimentaire Produits laitiers Mots-clés : INDUSTRIE  COMMERCE  NUTRITION  ALIMENTATION  AGROALIMENTAIRE  SANTE Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Résumé : Trois ans d'enquête pour ce livre accusateur ! Les auteurs dénoncent les pratiques des multinationales de l'agroalimentaire, relayées par les instances gouvernementales. Ils s'attaquent à ces conseils nutritionnels devenus vérités premières : " les laitages renforcent la solidité des os ", " pour maigrir, il faut diminuer les graisses ", " les vitamines sont dangereuses "... Ils mettent en lumière les intérêts privés, le poids des lobbies, le rôle de la publicité, le retard réglementaire français. Ils proposent une alternative nutritionnelle mais aussi un cadre susceptible de garantir, dans l'avenir, l'indépendance de l'information médicale. Santé, mensonges et propagande : arrêtons d'avaler n'importe quoi ! [texte imprimé] / Thierry SOUCCAR, Auteur ; Isabelle ROBARD, Auteur . - Paris : Seuil, DL 2004 . - 364 p. : couv. ill. ; 21 cm. ISBN : 978-2-02-057372-6 : 19 € Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation Maladies d'origine alimentaire Produits laitiers Mots-clés : INDUSTRIE  COMMERCE  NUTRITION  ALIMENTATION  AGROALIMENTAIRE  SANTE Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Résumé : Trois ans d'enquête pour ce livre accusateur ! Les auteurs dénoncent les pratiques des multinationales de l'agroalimentaire, relayées par les instances gouvernementales. Ils s'attaquent à ces conseils nutritionnels devenus vérités premières : " les laitages renforcent la solidité des os ", " pour maigrir, il faut diminuer les graisses ", " les vitamines sont dangereuses "... Ils mettent en lumière les intérêts privés, le poids des lobbies, le rôle de la publicité, le retard réglementaire français. Ils proposent une alternative nutritionnelle mais aussi un cadre susceptible de garantir, dans l'avenir, l'indépendance de l'information médicale.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Statut	Disponibilité
410000026483	613.2	Livre documentaire	Jardin perdu	Adultes	Document en bon état	Disponible