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La vague / Todd STRASSER
Titre : La vague Type de document : texte imprimé Auteurs : Todd STRASSER (1950-....), Auteur ; Aude CARLIER, Traducteur Editeur : Paris : Pocket Année de publication : 2008, 2022 Collection : Pocket num. 13797 Importance : 221 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-266-18569-1 Prix : 6,85 € Note générale : Trad. de : "The Wave" Langues : Français (fre) Langues originales : Américain (ame) Mots-clés : NAZISME Index. décimale : 820(73)-3 Roman américain traduit de la langue anglaise. (ou roman américain de langue anglaise avec CR 820(73)-3). Résumé : Pour faire comprendre les mécanismes du nazisme à ses élèves, Ben Ross, professeur d'histoire, crée un mouvement expérimental au slogan fort : " La Force par la Discipline, la Force par la Communauté, la Force par l'Action. " En l'espace de quelques jours, l'atmosphère du paisible lycée californien se transforme en microcosme totalitaire : avec une docilité effrayante, les élèves abandonnent leur libre arbitre pour répondre aux ordres de leur nouveau leader, lui-même totalement pris par son personnage. Quel choc pourra être assez violent pour réveiller leurs consciences et mettre fin à la démonstration?
La vague [texte imprimé] / Todd STRASSER (1950-....), Auteur ; Aude CARLIER, Traducteur . - Paris : Pocket, 2008, 2022 . - 221 p. : couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Pocket; 13797) .
ISBN : 978-2-266-18569-1 : 6,85 €
Trad. de : "The Wave"
Langues : Français (fre) Langues originales : Américain (ame)
Mots-clés : NAZISME Index. décimale : 820(73)-3 Roman américain traduit de la langue anglaise. (ou roman américain de langue anglaise avec CR 820(73)-3). Résumé : Pour faire comprendre les mécanismes du nazisme à ses élèves, Ben Ross, professeur d'histoire, crée un mouvement expérimental au slogan fort : " La Force par la Discipline, la Force par la Communauté, la Force par l'Action. " En l'espace de quelques jours, l'atmosphère du paisible lycée californien se transforme en microcosme totalitaire : avec une docilité effrayante, les élèves abandonnent leur libre arbitre pour répondre aux ordres de leur nouveau leader, lui-même totalement pris par son personnage. Quel choc pourra être assez violent pour réveiller leurs consciences et mettre fin à la démonstration?
Exemplaires (11)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000024739 LS 8-3 STR Livre de fiction Bibliothèque d'appoint Adultes Document en bon état Disponible 410000065368 8-3 STR Livre de fiction Centenaire Adolescents Document en bon état Disponible 0000106721 LS 8-3 STR Livre de fiction Cité Adolescents Document en bon état Sorti jusqu'au 19/06/2024 0000093723 LS 8-3 STR Livre de fiction Jardin perdu Adultes Document en bon état Sorti jusqu'au 06/07/2024 0000110936 LS 8-3 STR Livre de fiction Jardin perdu Adultes Document en bon état Sorti jusqu'au 17/07/2024 0000111327 LS 8-3 STR Livre de fiction Jardin perdu Adultes Document en bon état Sorti jusqu'au 12/07/2024 410000028073 LS 8-3 STR Livre de fiction Jardin perdu Adultes En cours d'import/saisie En transfert 0000093722 LS 8-3 STR Livre de fiction Six-Bonniers Adultes Document en bon état Sorti jusqu'au 24/06/2024 410000072615 LS 8-3 STR Livre de fiction Trixhes Adolescents Document en bon état Disponible 410000044818 LS 8-3 STR Livre de fiction Trixhes Adultes Document en bon état Sorti jusqu'au 21/06/2024 410000048669 LS 8-3 STR Livre de fiction Val Adolescents Document en bon état Disponible Le cabinet noir / Peter STRAUB
Titre : Le cabinet noir : roman Type de document : texte imprimé Auteurs : Peter STRAUB, Auteur ; Michel PAGEL (1961-...), Traducteur Editeur : Paris : Plon Année de publication : 2007 Importance : 312 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-259-20270-1 Prix : 23.35 E Note générale : trad. de l'anglais par Michel Pagel Langues : Français (fre) Index. décimale : 820(73)-3 Roman américain traduit de la langue anglaise. (ou roman américain de langue anglaise avec CR 820(73)-3). Le cabinet noir : roman [texte imprimé] / Peter STRAUB, Auteur ; Michel PAGEL (1961-...), Traducteur . - Paris : Plon, 2007 . - 312 p.
ISBN : 978-2-259-20270-1 : 23.35 E
trad. de l'anglais par Michel Pagel
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 820(73)-3 Roman américain traduit de la langue anglaise. (ou roman américain de langue anglaise avec CR 820(73)-3). Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000077848 8-3 STR Livre de fiction Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Les enfants perdus / Peter STRAUB
Titre : Les enfants perdus : Roman Type de document : texte imprimé Auteurs : Peter STRAUB, Auteur Editeur : Paris : Plon Année de publication : 2005 Importance : 342 p. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-259-20028-8 Prix : 21.95 E Note générale : Traduit de l'anglais par Michel Pagel Titre original : Lost boys lost girl Langues : Français (fre) Index. décimale : 820(73)-3 Roman américain traduit de la langue anglaise. (ou roman américain de langue anglaise avec CR 820(73)-3). Les enfants perdus : Roman [texte imprimé] / Peter STRAUB, Auteur . - Paris : Plon, 2005 . - 342 p. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-259-20028-8 : 21.95 E
Traduit de l'anglais par Michel Pagel Titre original : Lost boys lost girl
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 820(73)-3 Roman américain traduit de la langue anglaise. (ou roman américain de langue anglaise avec CR 820(73)-3). Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000077842 8-3 STR Livre de fiction Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Le talisman des territoires, 1. Talisman / Stephen KING
Titre de série : Le talisman des territoires, 1 Titre : Talisman Type de document : texte imprimé Auteurs : Stephen KING (1947-....), Auteur ; Peter STRAUB, Auteur ; Béatrice GATENBERG, Traducteur ; Isabelle DELORD, Traducteur Editeur : Paris : Pocket Année de publication : 2004 Collection : Pocket num. 11861 Importance : 1147 p. Présentation : couv.ill. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-266-13036-3 Prix : 13.88 E Note générale : Titre original : The talisman Langues : Français (fre) Langues originales : Américain (ame) Mots-clés : FANTASTIQUE Index. décimale : 820(73)-3 Roman américain traduit de la langue anglaise. (ou roman américain de langue anglaise avec CR 820(73)-3). Résumé : Les Territoires sont peuplés de chimères, de bonnes fées et de démons. Nul n'y entre, pas même un enfant, sans risquer de perdre sa vie et son âme... Une plage déserte, quelque part sur la côte Est des États-Unis. Jack Sawyer, douze ans, scrute l'horizon en proie à de sombres pensées... Sa mère, une ex-reine des séries B, se meurt d'un mal inconnu, et Jack désespère de pouvoir l'aider. Le vieux Speedy Parker, joueur de blues devenu gardien du parc d'attractions voisin, lui révèle l'existence d'un autre monde, qu'il appelle les Territoires, un endroit magique où le ciel est transparent et profond, où les senteurs sont plus fortes, où tout est soudain plus clair. C'est là que se trouve le Talisman, le seul remède qui puisse sauver sa mère. Mais ce monde féerique est aussi terriblement dangereux. Après des semaines d'épreuves au cœur de l'enfer et du désespoir, sautant d'une Amérique hyperréaliste et cruelle aux Territoires ensorcelés, Jack finira par découvrir le Talisman. Mais saura-t-il résister à la force extraordinaire qui s'emparera alors de lui - et vaincre ses propres démons ? Le talisman des territoires, 1. Talisman [texte imprimé] / Stephen KING (1947-....), Auteur ; Peter STRAUB, Auteur ; Béatrice GATENBERG, Traducteur ; Isabelle DELORD, Traducteur . - Paris : Pocket, 2004 . - 1147 p. : couv.ill. ; 18 cm. - (Pocket; 11861) .
ISBN : 978-2-266-13036-3 : 13.88 E
Titre original : The talisman
Langues : Français (fre) Langues originales : Américain (ame)
Mots-clés : FANTASTIQUE Index. décimale : 820(73)-3 Roman américain traduit de la langue anglaise. (ou roman américain de langue anglaise avec CR 820(73)-3). Résumé : Les Territoires sont peuplés de chimères, de bonnes fées et de démons. Nul n'y entre, pas même un enfant, sans risquer de perdre sa vie et son âme... Une plage déserte, quelque part sur la côte Est des États-Unis. Jack Sawyer, douze ans, scrute l'horizon en proie à de sombres pensées... Sa mère, une ex-reine des séries B, se meurt d'un mal inconnu, et Jack désespère de pouvoir l'aider. Le vieux Speedy Parker, joueur de blues devenu gardien du parc d'attractions voisin, lui révèle l'existence d'un autre monde, qu'il appelle les Territoires, un endroit magique où le ciel est transparent et profond, où les senteurs sont plus fortes, où tout est soudain plus clair. C'est là que se trouve le Talisman, le seul remède qui puisse sauver sa mère. Mais ce monde féerique est aussi terriblement dangereux. Après des semaines d'épreuves au cœur de l'enfer et du désespoir, sautant d'une Amérique hyperréaliste et cruelle aux Territoires ensorcelés, Jack finira par découvrir le Talisman. Mais saura-t-il résister à la force extraordinaire qui s'emparera alors de lui - et vaincre ses propres démons ? Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000067788 8-3 KIN Livre de fiction Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Le talisman des territoires, 2. Territoires / Stephen KING
Titre de série : Le talisman des territoires, 2 Titre : Territoires Type de document : texte imprimé Auteurs : Stephen KING (1947-....), Auteur ; Peter STRAUB, Auteur ; Bernard COHEN (1956-....), Traducteur Editeur : Paris : Pocket Année de publication : 2004 Collection : Pocket num. 11862 Importance : 789 p. Présentation : couv.ill. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-266-13037-0 Prix : 11.38 E Note générale : Titre original : Black house Langues : Français (fre) Langues originales : Américain (ame) Mots-clés : FANTASTIQUE Index. décimale : 820(73)-3 Roman américain traduit de la langue anglaise. (ou roman américain de langue anglaise avec CR 820(73)-3). Résumé : Un événement attendu depuis seize ans : la suite de Talisman, par les maîtres incontournables et incontestables de la littérature fantastique contemporaine. Paru en 1986 (puis 1997) chez Robert Laffont, Talisman avait remporté un immense succès en France comme à l’étranger. Depuis, la popularité des deux auteurs n’a fait que grandir, notamment celle de Stephen King, dont chaque nouveau livre est un événement. Si leurs fans attendaient cette nouvelle collaboration, les non-initiés dévoreront aussi ce roman dont on voudrait qu’il ne finisse jamais… Le talisman des territoires, 2. Territoires [texte imprimé] / Stephen KING (1947-....), Auteur ; Peter STRAUB, Auteur ; Bernard COHEN (1956-....), Traducteur . - Paris : Pocket, 2004 . - 789 p. : couv.ill. ; 18 cm. - (Pocket; 11862) .
ISBN : 978-2-266-13037-0 : 11.38 E
Titre original : Black house
Langues : Français (fre) Langues originales : Américain (ame)
Mots-clés : FANTASTIQUE Index. décimale : 820(73)-3 Roman américain traduit de la langue anglaise. (ou roman américain de langue anglaise avec CR 820(73)-3). Résumé : Un événement attendu depuis seize ans : la suite de Talisman, par les maîtres incontournables et incontestables de la littérature fantastique contemporaine. Paru en 1986 (puis 1997) chez Robert Laffont, Talisman avait remporté un immense succès en France comme à l’étranger. Depuis, la popularité des deux auteurs n’a fait que grandir, notamment celle de Stephen King, dont chaque nouveau livre est un événement. Si leurs fans attendaient cette nouvelle collaboration, les non-initiés dévoreront aussi ce roman dont on voudrait qu’il ne finisse jamais… Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000067805 8-3 KIN Livre de fiction Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Serpents / Uwe STREITFERDT
Titre : Serpents : Boas et couleuvres : Tout ce qu'il faut connaître pour bien les soigner Type de document : texte imprimé Auteurs : Uwe STREITFERDT, Auteur ; Renate HOLZNER, Organisme de normalisation Editeur : Vanves [France] : Hachette Livre Année de publication : 1999 Collection : Petits pratiques . Animaux num. 34 Importance : 61 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-620812-0 Prix : 235.00 FB Note générale : Dessins Renate Holzner ; Traduction Mireille Touret Index Langues : Français (fre) Mots-clés : SERPENT COULEUVRE BOA Index. décimale : 636.98 Reptiles (lézards, serpents, tortues...). Amphibiens non comestibles. Poissons. Serpents : Boas et couleuvres : Tout ce qu'il faut connaître pour bien les soigner [texte imprimé] / Uwe STREITFERDT, Auteur ; Renate HOLZNER, Organisme de normalisation . - Vanves [France] : Hachette Livre, 1999 . - 61 p. : ill., couv. ill. ; 20 cm. - (Petits pratiques . Animaux; 34) .
ISBN : 978-2-01-620812-0 : 235.00 FB
Dessins Renate Holzner ; Traduction Mireille Touret Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : SERPENT COULEUVRE BOA Index. décimale : 636.98 Reptiles (lézards, serpents, tortues...). Amphibiens non comestibles. Poissons. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité K000003506 636.98 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Darling river / Sara STRIDSBERG
Titre : Darling river : les variations Dolores : roman Type de document : texte imprimé Auteurs : Sara STRIDSBERG, Auteur ; Jean-Baptiste COURSAUD (1969-....), Traducteur Editeur : Paris : Librairie Générale Française Année de publication : 2011 Collection : Le Livre de Poche num. 32719 Importance : 331 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-253-16292-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : Lolita Index. décimale : 839.7-3 Roman traduit de la langue suédoise. Résumé :
Variation autour du thème de Lolita, Darling River survole le destin de quatre personnages : Lo, l’éternelle enfant, qui parcourt les routes avec son père à bord d’une vieille Jaguar, sous les lueurs d’incendies de forêts et à travers un paysage apocalyptique. Dolorès Haze, la Lolita de Nabokov, dont Sara Stridsberg imagine ici la fin. Une femelle chimpanzé du Jardin des Plantes, à qui un scientifique cherche à apprendre le dessin. Et une mère qui erre, seule, sur les autoroutes entourant la ville ; peut-être celle que recherchent désespérément Lo et son père ?
Le troisième roman de Sara Stridsberg est un piège délicieux et cruel. Un grand roman. Un écrivain essentiel. Nils C. Ahl, Le Monde des livres.
L’imaginaire de Sara Stridsberg donne naissance à des pages poétiques très fortes dans lesquelles les rêves, répétitifs et fascinants, forment un contrepoint à la réalité repoussante. Évelyne Bloch-Dano, Le Magazine littéraire.
Darling river : les variations Dolores : roman [texte imprimé] / Sara STRIDSBERG, Auteur ; Jean-Baptiste COURSAUD (1969-....), Traducteur . - Paris : Librairie Générale Française, 2011 . - 331 p.. - (Le Livre de Poche; 32719) .
ISBN : 978-2-253-16292-6
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Lolita Index. décimale : 839.7-3 Roman traduit de la langue suédoise. Résumé :
Variation autour du thème de Lolita, Darling River survole le destin de quatre personnages : Lo, l’éternelle enfant, qui parcourt les routes avec son père à bord d’une vieille Jaguar, sous les lueurs d’incendies de forêts et à travers un paysage apocalyptique. Dolorès Haze, la Lolita de Nabokov, dont Sara Stridsberg imagine ici la fin. Une femelle chimpanzé du Jardin des Plantes, à qui un scientifique cherche à apprendre le dessin. Et une mère qui erre, seule, sur les autoroutes entourant la ville ; peut-être celle que recherchent désespérément Lo et son père ?
Le troisième roman de Sara Stridsberg est un piège délicieux et cruel. Un grand roman. Un écrivain essentiel. Nils C. Ahl, Le Monde des livres.
L’imaginaire de Sara Stridsberg donne naissance à des pages poétiques très fortes dans lesquelles les rêves, répétitifs et fascinants, forment un contrepoint à la réalité repoussante. Évelyne Bloch-Dano, Le Magazine littéraire.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000040458 8-3 STR Livre de fiction Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Enterrées vivantes / Arno STROBEL
Titre : Enterrées vivantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Arno STROBEL (1962-....), Auteur ; Penny LEWIS, Traducteur Editeur : Paris : Archipoche Année de publication : 2017 Importance : 311 p. Présentation : ill. de couv. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37735-153-4 Prix : 8,90 € Langues : Français (fre) Index. décimale : 830-3 Roman traduit de la langue allemande. [ou roman de langue allemande avec CR 830-3].
Résumé : Quand elle ouvre les yeux, rien. Le noir total. Si elle essaie de bouger, elle se cogne de tous côtés. Elle se sait prise au piège. Enfermée vivante dans une caisse en bois, d'où personne ne peut l'entendre crier. Elle se débat...
Quand elle se réveille, Eva comprend qu'elle vient de faire un cauchemar. Mais le soulagement est de courte durée : son corps porte des traces récentes de blessures, comme si elle avait réellement essayé de s'extraire d'un cercueil...Enterrées vivantes [texte imprimé] / Arno STROBEL (1962-....), Auteur ; Penny LEWIS, Traducteur . - Paris : Archipoche, 2017 . - 311 p. : ill. de couv.
ISBN : 978-2-37735-153-4 : 8,90 €
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 830-3 Roman traduit de la langue allemande. [ou roman de langue allemande avec CR 830-3].
Résumé : Quand elle ouvre les yeux, rien. Le noir total. Si elle essaie de bouger, elle se cogne de tous côtés. Elle se sait prise au piège. Enfermée vivante dans une caisse en bois, d'où personne ne peut l'entendre crier. Elle se débat...
Quand elle se réveille, Eva comprend qu'elle vient de faire un cauchemar. Mais le soulagement est de courte durée : son corps porte des traces récentes de blessures, comme si elle avait réellement essayé de s'extraire d'un cercueil...Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000077896 8-3 STR Livre de fiction Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Devenir grands-parents / Gérard STROUK
Titre : Devenir grands-parents Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard STROUK, Auteur ; Guénolée de BLIGNIERES-STROUK, Auteur ; Marinette LEVY, Auteur Editeur : Paris : First & First interactive Année de publication : 2013 Collection : Pour les nuls Importance : 207 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-4698-5 Prix : 14,40 € Note générale : Index. - Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : GRAND-PARENT Index. décimale : 173 Morale familiale. Résumé : Au secours ! Votre fils va devenir papa ! Votre fille attend un bébé ! Et comment fait-on pour être un grand-parent parfait ? On lit Devenir grands-parents pour les Nuls bien sûr ! Après le succès de Devenir papa pour les Nuls (+ 15 000 ventes nettes depuis janvier 2012), Guénolée de Blignières-Strouk, Gérard Strouk et Marinette Lévy passent à la génération supérieure et vous disent tout sur les nouveaux grands-parents, de l'annonce de la grossesse aux premières années de l'enfant en passant par l'accouchement, du papi-gâteau à la mamie autoritaire (ou l'inverse). Retraité ou actif, petit-fils ou petite-fille, cadeaux, activités, garde, maladie, vacances, droits mais également devoir, autant de questions pratiques et d'appréhension auxquelles répond ce Nuls.
Devenir grands-parents [texte imprimé] / Gérard STROUK, Auteur ; Guénolée de BLIGNIERES-STROUK, Auteur ; Marinette LEVY, Auteur . - Paris : First & First interactive, 2013 . - 207 p.. - (Pour les nuls) .
ISBN : 978-2-7540-4698-5 : 14,40 €
Index. - Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : GRAND-PARENT Index. décimale : 173 Morale familiale. Résumé : Au secours ! Votre fils va devenir papa ! Votre fille attend un bébé ! Et comment fait-on pour être un grand-parent parfait ? On lit Devenir grands-parents pour les Nuls bien sûr ! Après le succès de Devenir papa pour les Nuls (+ 15 000 ventes nettes depuis janvier 2012), Guénolée de Blignières-Strouk, Gérard Strouk et Marinette Lévy passent à la génération supérieure et vous disent tout sur les nouveaux grands-parents, de l'annonce de la grossesse aux premières années de l'enfant en passant par l'accouchement, du papi-gâteau à la mamie autoritaire (ou l'inverse). Retraité ou actif, petit-fils ou petite-fille, cadeaux, activités, garde, maladie, vacances, droits mais également devoir, autant de questions pratiques et d'appréhension auxquelles répond ce Nuls.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000050875 173 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Les merveilles du miel / Camille LABRO
Titre : Les merveilles du miel : fabrication, fiches de dégustation, recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille LABRO, Collaborateur ; Julien HENRY, Collaborateur ; Noémie STROUK, Collaborateur Editeur : Paris [France] : Tana Année de publication : DL 2017 Importance : 159 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-301-0224-6 Prix : 28,40 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (miel)
MielMots-clés : miel apiculture sucres naturels Index. décimale : 638.16 Miel. CR 638.1 Résumé : La mélilogie ou l'art de déguster du miel comme un bon vin ! Le miel est le nouveau vin, et s'inscrit aujourd'hui dans une tendance de se faire du bien en degustant des produits authentiques. Alors que le miel est un des produits les plus anciens que l'homme utilise pour se nourrir et se soigner, il reste méconnu. À la différence du sucre, le miel nécessite peu de transformations et peut remplacer le sucre dans tous ses usages tout en étant également bien meilleur pour la santé. Il existe de nombreuses variétés de miel et chacune ont leur propres qualités gustatives : chataignier, toutes fleurs, acacia, etc., à choisir selon vos besoins et envies !
Dans ce livre, vous découvrirez :
Le processus de fabrication du miel
Les techniques de dégustation
Les différentes nuances de miel et comment les choisir
Comment le cuisiner grâce à 50 recettes...Les merveilles du miel : fabrication, fiches de dégustation, recettes [texte imprimé] / Camille LABRO, Collaborateur ; Julien HENRY, Collaborateur ; Noémie STROUK, Collaborateur . - Paris [France] : Tana, DL 2017 . - 159 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 979-10-301-0224-6 : 28,40 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (miel)
MielMots-clés : miel apiculture sucres naturels Index. décimale : 638.16 Miel. CR 638.1 Résumé : La mélilogie ou l'art de déguster du miel comme un bon vin ! Le miel est le nouveau vin, et s'inscrit aujourd'hui dans une tendance de se faire du bien en degustant des produits authentiques. Alors que le miel est un des produits les plus anciens que l'homme utilise pour se nourrir et se soigner, il reste méconnu. À la différence du sucre, le miel nécessite peu de transformations et peut remplacer le sucre dans tous ses usages tout en étant également bien meilleur pour la santé. Il existe de nombreuses variétés de miel et chacune ont leur propres qualités gustatives : chataignier, toutes fleurs, acacia, etc., à choisir selon vos besoins et envies !
Dans ce livre, vous découvrirez :
Le processus de fabrication du miel
Les techniques de dégustation
Les différentes nuances de miel et comment les choisir
Comment le cuisiner grâce à 50 recettes...Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000083947 638.1 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible 0000099996 638.1 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible