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Les merveilles du miel / Camille LABRO
Titre : Les merveilles du miel : fabrication, fiches de dégustation, recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille LABRO, Collaborateur ; Julien HENRY, Collaborateur ; Noémie STROUK, Collaborateur Editeur : Paris [France] : Tana Année de publication : DL 2017 Importance : 159 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-301-0224-6 Prix : 28,40 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (miel)
MielMots-clés : miel apiculture sucres naturels Index. décimale : 638.16 Miel. CR 638.1 Résumé : La mélilogie ou l'art de déguster du miel comme un bon vin ! Le miel est le nouveau vin, et s'inscrit aujourd'hui dans une tendance de se faire du bien en degustant des produits authentiques. Alors que le miel est un des produits les plus anciens que l'homme utilise pour se nourrir et se soigner, il reste méconnu. À la différence du sucre, le miel nécessite peu de transformations et peut remplacer le sucre dans tous ses usages tout en étant également bien meilleur pour la santé. Il existe de nombreuses variétés de miel et chacune ont leur propres qualités gustatives : chataignier, toutes fleurs, acacia, etc., à choisir selon vos besoins et envies !
Dans ce livre, vous découvrirez :
Le processus de fabrication du miel
Les techniques de dégustation
Les différentes nuances de miel et comment les choisir
Comment le cuisiner grâce à 50 recettes...Les merveilles du miel : fabrication, fiches de dégustation, recettes [texte imprimé] / Camille LABRO, Collaborateur ; Julien HENRY, Collaborateur ; Noémie STROUK, Collaborateur . - Paris [France] : Tana, DL 2017 . - 159 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 979-10-301-0224-6 : 28,40 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (miel)
MielMots-clés : miel apiculture sucres naturels Index. décimale : 638.16 Miel. CR 638.1 Résumé : La mélilogie ou l'art de déguster du miel comme un bon vin ! Le miel est le nouveau vin, et s'inscrit aujourd'hui dans une tendance de se faire du bien en degustant des produits authentiques. Alors que le miel est un des produits les plus anciens que l'homme utilise pour se nourrir et se soigner, il reste méconnu. À la différence du sucre, le miel nécessite peu de transformations et peut remplacer le sucre dans tous ses usages tout en étant également bien meilleur pour la santé. Il existe de nombreuses variétés de miel et chacune ont leur propres qualités gustatives : chataignier, toutes fleurs, acacia, etc., à choisir selon vos besoins et envies !
Dans ce livre, vous découvrirez :
Le processus de fabrication du miel
Les techniques de dégustation
Les différentes nuances de miel et comment les choisir
Comment le cuisiner grâce à 50 recettes...Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000083947 638.1 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible 0000099996 638.1 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Le livre de l'élue, 1. Marie-Madeleine / Kathleen McGOWAN
Titre de série : Le livre de l'élue, 1 Titre : Marie-Madeleine Type de document : texte imprimé Auteurs : Kathleen McGOWAN, Auteur ; Arlette STROUMZA, Traducteur Editeur : Paris : France Loisirs Année de publication : 2007 Importance : 494 p. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7441-9894-6 Prix : 22 € Langues : Français (fre) Index. décimale : 820(73)-3 Roman américain traduit de la langue anglaise. (ou roman américain de langue anglaise avec CR 820(73)-3). Résumé : Le livre de l'élue, 1. Marie-Madeleine [texte imprimé] / Kathleen McGOWAN, Auteur ; Arlette STROUMZA, Traducteur . - Paris : France Loisirs, 2007 . - 494 p. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-7441-9894-6 : 22 €
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 820(73)-3 Roman américain traduit de la langue anglaise. (ou roman américain de langue anglaise avec CR 820(73)-3). Résumé : Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000071945 8-3 MCG Livre de fiction Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Les Délices de Tokyo / Durian SUKEGAWA
Titre : Les Délices de Tokyo Type de document : texte imprimé Auteurs : Durian SUKEGAWA, Auteur ; Myriam DARTOIS-AKO, Traducteur Editeur : Paris : Librairie Générale Française Année de publication : 2015 Collection : Le Livre de Poche num. 34537 Importance : 220 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-253-07087-0 Prix : 7,90 € Note générale : Titre original :"An". Prix des lecteurs Livre de poche 2017. Langues : Français (fre) Langues originales : Japonais (jpn) Index. décimale : 895.6-3 Roman traduit de la langue japonaise. Résumé : « Écouter la voix des haricots » : tel est le secret de Tokue, une vieille dame aux doigts mystérieusement déformés, pour réussir le an, la pâte de haricots rouges qui accompagne les dorayaki, des pâtisseries japonaises. Sentarô, qui a accepté d'embaucher Tokue dans son échoppe, voit sa clientèle doubler du jour au lendemain, conquise par ses talents de pâtissière. Mais la vieille dame cache un secret moins avouable et disparaît comme elle était apparue, laissant Sentarô interpréter à sa façon la leçon qu'elle lui a fait partager.
Magnifiquement adapté à l'écran par la cinéaste Naomi Kawase, primée à Cannes, le roman de Durian Sukegawa est une ode à la cuisine et à la vie. Poignant, poétique, sensuel : un régal.
Une superbe déclaration d’amour aux sens. Elle.Les Délices de Tokyo [texte imprimé] / Durian SUKEGAWA, Auteur ; Myriam DARTOIS-AKO, Traducteur . - Paris : Librairie Générale Française, 2015 . - 220 p. : couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Le Livre de Poche; 34537) .
ISBN : 978-2-253-07087-0 : 7,90 €
Titre original :"An". Prix des lecteurs Livre de poche 2017.
Langues : Français (fre) Langues originales : Japonais (jpn)
Index. décimale : 895.6-3 Roman traduit de la langue japonaise. Résumé : « Écouter la voix des haricots » : tel est le secret de Tokue, une vieille dame aux doigts mystérieusement déformés, pour réussir le an, la pâte de haricots rouges qui accompagne les dorayaki, des pâtisseries japonaises. Sentarô, qui a accepté d'embaucher Tokue dans son échoppe, voit sa clientèle doubler du jour au lendemain, conquise par ses talents de pâtissière. Mais la vieille dame cache un secret moins avouable et disparaît comme elle était apparue, laissant Sentarô interpréter à sa façon la leçon qu'elle lui a fait partager.
Magnifiquement adapté à l'écran par la cinéaste Naomi Kawase, primée à Cannes, le roman de Durian Sukegawa est une ode à la cuisine et à la vie. Poignant, poétique, sensuel : un régal.
Une superbe déclaration d’amour aux sens. Elle.Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000075967 8-3 SUK Livre de fiction Etudiant Adultes Document en bon état Disponible 410000076074 8-3 SUK Livre de fiction Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible 410000077899 8-3 SUK Livre de fiction Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible 410000026968 8-3 SUK Livre de fiction Trixhes Adultes Document en bon état Disponible Money - cash - fortune / Paul-Loup SULITZER
Titre : Money - cash - fortune : Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul-Loup SULITZER (1946-....), Auteur Prix : 0.00 Langues : Français (fre) Index. décimale : 840-3 Roman de langue française Money - cash - fortune : [texte imprimé] / Paul-Loup SULITZER (1946-....), Auteur . - [s.d.].
0.00
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 840-3 Roman de langue française Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité D010010693 8-3 SUL Livre de fiction Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Les porteurs d'eau / Fred DUVAL
Titre : Les porteurs d'eau Type de document : texte imprimé Auteurs : Fred DUVAL (1965-....), Scénariste ; Nicolas SURE (1975-...), Illustrateur Editeur : Paris [France] : Delcourt Année de publication : impr. 2018 Collection : Mirages Importance : 135 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7560-7409-2 Prix : 18,55 € Langues : Français (fre) Index. décimale : BD Bande dessinée Résumé : En cavale après un deal d'EPO qui a mal tourné, deux jeunes cyclistes amateurs s'offrent un tour de France inattendu, de la France qui perd aux sommets mythiques de la grande boucle. Jérôme et Florian sont sur le point d'acheter des produits dopants lorsque la douane débarque, obligeant les deux jeunes espoirs du cyclisme à prendre la fuite, le coffre plein d'argent et de marchandise. Leur cavale va les mener de Dieppe jusqu'au Mont Ventoux. Une poursuite tragi-comique durant laquelle le petit Pignon devra également affronter le fantôme de son père, coureur professionnel mort à 37 ans d'une embolie pulmonaire.
Les porteurs d'eau [texte imprimé] / Fred DUVAL (1965-....), Scénariste ; Nicolas SURE (1975-...), Illustrateur . - Paris [France] : Delcourt, impr. 2018 . - 135 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm. - (Mirages) .
ISBN : 978-2-7560-7409-2 : 18,55 €
Langues : Français (fre)
Index. décimale : BD Bande dessinée Résumé : En cavale après un deal d'EPO qui a mal tourné, deux jeunes cyclistes amateurs s'offrent un tour de France inattendu, de la France qui perd aux sommets mythiques de la grande boucle. Jérôme et Florian sont sur le point d'acheter des produits dopants lorsque la douane débarque, obligeant les deux jeunes espoirs du cyclisme à prendre la fuite, le coffre plein d'argent et de marchandise. Leur cavale va les mener de Dieppe jusqu'au Mont Ventoux. Une poursuite tragi-comique durant laquelle le petit Pignon devra également affronter le fantôme de son père, coureur professionnel mort à 37 ans d'une embolie pulmonaire.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000015731 BD AD DIV Livre de fiction Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible La contrebasse / Patrick SUSKIND
Titre : La contrebasse Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick SUSKIND, Auteur Editeur : Paris : Librairie Générale Française Année de publication : 1992 Collection : Le Livre de Poche num. 7308 Importance : 92 p. Présentation : couv. ill. Format : 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-253-05783-3 Prix : 102.00 FB Note générale : texte français de Bernard Lortholary ; ill. de couv. par Sempé Titre original : Der Kontrabass Langues : Français (fre) Mots-clés : CONTREBASSE MUSICIEN SOLITUDE Index. décimale : 830-3 Roman traduit de la langue allemande. [ou roman de langue allemande avec CR 830-3].
La contrebasse [texte imprimé] / Patrick SUSKIND, Auteur . - Paris : Librairie Générale Française, 1992 . - 92 p. : couv. ill. ; 17 cm. - (Le Livre de Poche; 7308) .
ISBN : 978-2-253-05783-3 : 102.00 FB
texte français de Bernard Lortholary ; ill. de couv. par Sempé Titre original : Der Kontrabass
Langues : Français (fre)
Mots-clés : CONTREBASSE MUSICIEN SOLITUDE Index. décimale : 830-3 Roman traduit de la langue allemande. [ou roman de langue allemande avec CR 830-3].
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000077897 8-3 SUS Livre de fiction Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Le parfum / Patrick SUSKIND
Titre : Le parfum : histoire d'un meurtrier : roman Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick SUSKIND, Auteur ; Bernard LORTHOLARY, Traducteur Editeur : Paris : Librairie Générale Française Année de publication : 1994, 2009 Collection : Le Livre de Poche num. 6427 Importance : 279 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-253-04490-1 Prix : 6.15 € Note générale : Trad. de: "Die Geschichte eines Mörders" Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Index. décimale : 830-3 Roman traduit de la langue allemande. [ou roman de langue allemande avec CR 830-3].
Résumé : Au XVIII siècle vécut en France un homme qui compta parmi les personnages les plus géniaux et les plus horribles de son époque. Il s'appelait Jean-Baptiste Grenouille. Sa naissance, son enfance, furent épouvantables et tout autre que lui n'aurait pas survécu. Mais Grenouille n'avais besoin que d'un minimum de nourriture et de vêtements, et son âme n'avait besoin de rien. Or ce monstre de Grenouille, car il s'agissait bel et bien d'un genre de monstre, avait un don ou plutôt un nez unique au monde et il entendait bien devenir, même par les moyens les plus atroces, le Dieu tout-puissant de l'univers car "qui maîtrisait les odeurs, maitrisait le coeur des hommes". C'est son histoire, abominable... et drolatique, qui nous est racontée dans le Parfum, un roman qui, dès sa parution, eut un succès extraordinaire et est devenu très vite un best-seller mondial.
Le parfum : histoire d'un meurtrier : roman [texte imprimé] / Patrick SUSKIND, Auteur ; Bernard LORTHOLARY, Traducteur . - Paris : Librairie Générale Française, 1994, 2009 . - 279 p. : couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Le Livre de Poche; 6427) .
ISBN : 978-2-253-04490-1 : 6.15 €
Trad. de: "Die Geschichte eines Mörders"
Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger)
Index. décimale : 830-3 Roman traduit de la langue allemande. [ou roman de langue allemande avec CR 830-3].
Résumé : Au XVIII siècle vécut en France un homme qui compta parmi les personnages les plus géniaux et les plus horribles de son époque. Il s'appelait Jean-Baptiste Grenouille. Sa naissance, son enfance, furent épouvantables et tout autre que lui n'aurait pas survécu. Mais Grenouille n'avais besoin que d'un minimum de nourriture et de vêtements, et son âme n'avait besoin de rien. Or ce monstre de Grenouille, car il s'agissait bel et bien d'un genre de monstre, avait un don ou plutôt un nez unique au monde et il entendait bien devenir, même par les moyens les plus atroces, le Dieu tout-puissant de l'univers car "qui maîtrisait les odeurs, maitrisait le coeur des hommes". C'est son histoire, abominable... et drolatique, qui nous est racontée dans le Parfum, un roman qui, dès sa parution, eut un succès extraordinaire et est devenu très vite un best-seller mondial.
Exemplaires (15)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000018828 LS 8-3 SUS Livre de fiction Bibliothèque d'appoint Adultes Document en bon état Disponible 410000018827 LS 8-3 SUS Livre de fiction Bibliothèque d'appoint Adultes Document en bon état Disponible E000010695 LS 8-3 SUS Livre de fiction Boncelles Adultes Document en bon état Disponible 410000064350 LS 8-3 SUS Livre de fiction Centenaire Adultes Document en bon état Disponible J000000196 LS 8-3 SUS Livre de fiction Cité Adultes Document en bon état Disponible J000010272 LS 8-3 SUS Livre de fiction Cité Adultes Document en bon état Disponible H060007950 LS 8-3 SUS Livre de fiction Etudiant Adultes Document en bon état Disponible 410000076060 LS 8-3 SUS Livre de fiction Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible 410000076063 LS 8-3 SUS Livre de fiction Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible 410000076061 LS 8-3 SUS Livre de fiction Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible 410000076062 LS 8-3 SUS Livre de fiction Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible 410000077888 LS 8-3 SUS Livre de fiction Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible 410000077891 LS 8-3 SUS Livre de fiction Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible 410000026965 LS 8-3 SUS Livre de fiction Trixhes Adultes Document en bon état Disponible 410000062801 LS 8-3 SUS Livre de fiction Val Adultes Document en bon état Disponible Le pigeon / Patrick SUSKIND
Titre : Le pigeon Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick SUSKIND, Auteur Editeur : Paris : Librairie Générale Française Année de publication : 1990 Collection : Le Livre de Poche num. 6428 Importance : 83 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-253-04742-1 Prix : 2.43 E Note générale : Trad. de l'allemand par Bernard Lortholary Titre original : Die Taube Langues : Français (fre) Index. décimale : 830-3 Roman traduit de la langue allemande. [ou roman de langue allemande avec CR 830-3].
Le pigeon [texte imprimé] / Patrick SUSKIND, Auteur . - Paris : Librairie Générale Française, 1990 . - 83 p.. - (Le Livre de Poche; 6428) .
ISBN : 978-2-253-04742-1 : 2.43 E
Trad. de l'allemand par Bernard Lortholary Titre original : Die Taube
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 830-3 Roman traduit de la langue allemande. [ou roman de langue allemande avec CR 830-3].
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000077894 8-3 SUS Livre de fiction Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Atlas New York / Renaud LE GOIX
Titre : Atlas New York Type de document : texte imprimé Auteurs : Renaud LE GOIX, Auteur ; Cyrille SUSS, Cartographe ; Julien DANIEL (19..-....), Photographe Editeur : Paris : Autrement Année de publication : DL 2009 Collection : Atlas Autrement . Mégapoles Importance : 88 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7467-1325-3 Prix : 20 € Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 84-86. - Index. - La couv. porte en plus : "les origines historiques, la ville mondiale, au coeur de la ville, la mégapole et sa région, quelle avenir ?" Langues : Français (fre) Catégories : New York (N.Y.) Mots-clés : New York Index. décimale : 917.4 Géographie des Etats du Nord-Est des Etats-Unis. Nouvelle Angleterre. Résumé : Métropole cosmopolite et fascinante, violente et contestataire, New York incarne la toute puissance d'une ville globale. Espace de tous les commerces, plaque tournante migratoire, elle rassemble les élites financières et culturelles séduites par la modernité d'une ville à l'architecture vertigineuse. New York est fille de la démesure ; l'espace urbain se conjugue au pluriel, étiré entre plusieurs centres d'activité et plusieurs échelons de gouvernance, morcelé par de multiples communautés. Pivot de la côte Est des États-Unis, la métropole new-yorkaise joue ainsi pleinement son rôle d'interface entre des horizons régionaux, nationaux et mondiaux. Au fil des cartes, l'atlas expose les facettes de la mégapole new-yorkaise qui résume en son sein la complexité de l'espace mondial.
Atlas New York [texte imprimé] / Renaud LE GOIX, Auteur ; Cyrille SUSS, Cartographe ; Julien DANIEL (19..-....), Photographe . - Paris : Autrement, DL 2009 . - 88 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Atlas Autrement . Mégapoles) .
ISBN : 978-2-7467-1325-3 : 20 €
Bibliogr. et webliogr. p. 84-86. - Index. - La couv. porte en plus : "les origines historiques, la ville mondiale, au coeur de la ville, la mégapole et sa région, quelle avenir ?"
Langues : Français (fre)
Catégories : New York (N.Y.) Mots-clés : New York Index. décimale : 917.4 Géographie des Etats du Nord-Est des Etats-Unis. Nouvelle Angleterre. Résumé : Métropole cosmopolite et fascinante, violente et contestataire, New York incarne la toute puissance d'une ville globale. Espace de tous les commerces, plaque tournante migratoire, elle rassemble les élites financières et culturelles séduites par la modernité d'une ville à l'architecture vertigineuse. New York est fille de la démesure ; l'espace urbain se conjugue au pluriel, étiré entre plusieurs centres d'activité et plusieurs échelons de gouvernance, morcelé par de multiples communautés. Pivot de la côte Est des États-Unis, la métropole new-yorkaise joue ainsi pleinement son rôle d'interface entre des horizons régionaux, nationaux et mondiaux. Au fil des cartes, l'atlas expose les facettes de la mégapole new-yorkaise qui résume en son sein la complexité de l'espace mondial.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000052812 917.4 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Le cuisinier / Martin SUTER
Titre : Le cuisinier Type de document : texte imprimé Auteurs : Martin SUTER (1948-....), Auteur ; Olivier MANNONI (1960-....), Traducteur Editeur : Paris : Points Année de publication : DL 2011 Collection : Points, ISSN 0768-0481 num. P2636 Importance : 343 p. Présentation : couv. ill. coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7578-2088-9 Prix : 7 € Note générale : Trad. de: "Der Koch" Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Index. décimale : 830-3 Roman traduit de la langue allemande. [ou roman de langue allemande avec CR 830-3].
Résumé : Licencié du restaurant où il cuisine, Maravan, jeune réfugié tamoul, lance sa propre entreprise, Love Food. Son principe : servir des dîners aphrodisiaques à domicile. Le succès est immédiat, tous les couples en mal de désir se ruent chez le maître des préparations moléculaires. Mais jour après jour, ses repas érotiques attirent une faune plus étrange...
Le cuisinier [texte imprimé] / Martin SUTER (1948-....), Auteur ; Olivier MANNONI (1960-....), Traducteur . - Paris : Points, DL 2011 . - 343 p. : couv. ill. coul. ; 18 cm. - (Points, ISSN 0768-0481; P2636) .
ISBN : 978-2-7578-2088-9 : 7 €
Trad. de: "Der Koch"
Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger)
Index. décimale : 830-3 Roman traduit de la langue allemande. [ou roman de langue allemande avec CR 830-3].
Résumé : Licencié du restaurant où il cuisine, Maravan, jeune réfugié tamoul, lance sa propre entreprise, Love Food. Son principe : servir des dîners aphrodisiaques à domicile. Le succès est immédiat, tous les couples en mal de désir se ruent chez le maître des préparations moléculaires. Mais jour après jour, ses repas érotiques attirent une faune plus étrange...
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000094023 8-3 SUT Livre de fiction Boncelles Adultes Document en bon état Disponible 410000077893 8-3 SUT Livre de fiction Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible