Détail de l'éditeur
Delachaux & Niestlé
localisé à :
Lonay
Adresse :
2, rue de l'Etraz
La Martinière-25 Boulevard Romain Rolland 75014 Paris 1027 Lonay Suisse
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Documents disponibles chez cet éditeur (184)
Algues marines / Ole G. MOURITSEN
Titre : Algues marines : propriétés, usages, recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Ole G. MOURITSEN, Auteur ; Denis RICHARD (1958-....), Traducteur Editeur : Lonay [Suisse] : Delachaux & Niestlé Année de publication : DL 2015 Importance : 287 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-02178-1 Prix : 40,00 € Note générale : Trad. de : "Tang. Grontsager fra havet"
Bibliogr. p. 252-255. Webliogr. p. 256. IndexLangues : Français (fre) Langues originales : Danois (dan) Catégories : Algues marines Mots-clés : Algues Santé Beauté Alimentation Index. décimale : 582.26 Algues. CR 582.2 Résumé : Les algues jouent un rôle de plus en plus important dans nos vies quotidiennes et leur introduction dans nos habitudes alimentaires a permis de populariser leur usage. Le livre décrit l'histoire culturelle des algues ainsi que leur biologie et écologie. Leur rôle dans le domaine de la santé et la beauté est également traité. D'autres usages dont les débouchés pourraient s'avérer prometteurs dans les années à venir sont détaillées : cultures destinées à l'éradication de la faim dans le monde, fertilisants, construction, usages industriels...
Les aspects nutritionnels des algues, riches en minéraux, oligo-éléments, protéines, vitamines, fibres alimentaires, acides gras polyinsaturés rares sont absorbés de manière approfondie. Par ailleurs, 60 recettes à base d'algues brutes ou préparées y sont minutieusement décrites.
Un livre élégamment illustré et à la pointe des connaissances.Algues marines : propriétés, usages, recettes [texte imprimé] / Ole G. MOURITSEN, Auteur ; Denis RICHARD (1958-....), Traducteur . - Lonay [Suisse] : Delachaux & Niestlé, DL 2015 . - 287 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-603-02178-1 : 40,00 €
Trad. de : "Tang. Grontsager fra havet"
Bibliogr. p. 252-255. Webliogr. p. 256. Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Danois (dan)
Catégories : Algues marines Mots-clés : Algues Santé Beauté Alimentation Index. décimale : 582.26 Algues. CR 582.2 Résumé : Les algues jouent un rôle de plus en plus important dans nos vies quotidiennes et leur introduction dans nos habitudes alimentaires a permis de populariser leur usage. Le livre décrit l'histoire culturelle des algues ainsi que leur biologie et écologie. Leur rôle dans le domaine de la santé et la beauté est également traité. D'autres usages dont les débouchés pourraient s'avérer prometteurs dans les années à venir sont détaillées : cultures destinées à l'éradication de la faim dans le monde, fertilisants, construction, usages industriels...
Les aspects nutritionnels des algues, riches en minéraux, oligo-éléments, protéines, vitamines, fibres alimentaires, acides gras polyinsaturés rares sont absorbés de manière approfondie. Par ailleurs, 60 recettes à base d'algues brutes ou préparées y sont minutieusement décrites.
Un livre élégamment illustré et à la pointe des connaissances.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000068185 582.2 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Aller aux champignons / Christine SCHNEIDER
Titre : Aller aux champignons Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine SCHNEIDER (1959-....), Auteur ; Maurice GLIEM, Auteur ; Daniel STIEGLITZ, Illustrateur Editeur : Lonay [Suisse] : Delachaux & Niestlé Année de publication : DL 2011 Importance : 127 p. Présentation : cou. en coul.; ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-01783-8 Prix : 12,50 € Note générale : La couv. porte en plus : "reconnaître, cueillir, cuisiner"
Trad. de : "Pilze finden !"
Bibliogr. p.122-123. Index p.126-127Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Catégories : Champignons Mots-clés : Champignons Cueillette Recettes Comestibles Index. décimale : 582.28 Champignons communs. Mycologie. CR 582.2 Résumé : Vous souhaitez vous lancer afin de déguster votre propre cueillette de champignons ? Ce petit guide illustré vous initie pas à pas à cette pratique. Il vous apprend à identifier, sans risques, une trentaine d'espèces savoureuses et à connaître leurs conditions optimales de récolte. Des recettes appétissantes et simples vous permettent de déguster et partager vos trouvailles.
Aller aux champignons [texte imprimé] / Christine SCHNEIDER (1959-....), Auteur ; Maurice GLIEM, Auteur ; Daniel STIEGLITZ, Illustrateur . - Lonay [Suisse] : Delachaux & Niestlé, DL 2011 . - 127 p. : cou. en coul.; ill. en coul. ; 20 cm.
ISBN : 978-2-603-01783-8 : 12,50 €
La couv. porte en plus : "reconnaître, cueillir, cuisiner"
Trad. de : "Pilze finden !"
Bibliogr. p.122-123. Index p.126-127
Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger)
Catégories : Champignons Mots-clés : Champignons Cueillette Recettes Comestibles Index. décimale : 582.28 Champignons communs. Mycologie. CR 582.2 Résumé : Vous souhaitez vous lancer afin de déguster votre propre cueillette de champignons ? Ce petit guide illustré vous initie pas à pas à cette pratique. Il vous apprend à identifier, sans risques, une trentaine d'espèces savoureuses et à connaître leurs conditions optimales de récolte. Des recettes appétissantes et simples vous permettent de déguster et partager vos trouvailles.
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000024225 582.2 Livre documentaire Boncelles Adultes Document en bon état Disponible 0000018483 582.2 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible L'almanach des oiseaux / Guilhem LESAFFRE
Titre : L'almanach des oiseaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Guilhem LESAFFRE, Directeur de publication ; Elise ROUSSEAU (1977-....), Auteur ; Philippe Jacques DUBOIS (1955-....), Auteur ; Nicolas MACAIRE, Auteur Editeur : Lonay [Suisse] : Delachaux & Niestlé Année de publication : DL 2006 Importance : 191 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-01405-9 Prix : 21 € Note générale : Bibliogr. p.187. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : Oiseaux -- Moeurs et comportement
Oiseaux -- ObservationMots-clés : MIGRATION ESPECE SAISON ORNITHOLOGIE OISEAU Index. décimale : 598.2 Oiseaux en général. Ornithologie. Résumé : Parce que l'observation et la connaissance des oiseaux sont sources d'émerveillement et de plaisir à partager tout au long de l'année, l'Almanach des oiseaux propose au lecteur de découvrir plus de z5o espèces au fil des saisons à travers l'Europe, l'Afrique du Nord et le Moyen-Orient. Chaque mois est l'occasion d'admirer des oiseaux communs comme la mésange bleue, l'hirondelle rustique, le canard col-vert, mais aussi le jaseur boréal, le goéland bourgmestre ou encore le faucon kobez - plus discrets ou plus rares. Cet almanach perpétuel fourmille de conseils et d'astuces pour pratiquer le birdwatching, protéger la diversité de l'avifaune, comprendre le rôle des oiseaux dans nos écosystèmes et apprendre ce qui les relie aux hommes à travers l'extraordinaire phénomène de la migration, mais aussi à travers l'histoire et l'imaginaire... Un ouvrage pour séduire les ornithologues comme les simples amateurs des oiseaux par sa remarquable iconographie et qui fera naître à coup sûr bien des vocations et des passions chez les plus jeunes.
L'almanach des oiseaux [texte imprimé] / Guilhem LESAFFRE, Directeur de publication ; Elise ROUSSEAU (1977-....), Auteur ; Philippe Jacques DUBOIS (1955-....), Auteur ; Nicolas MACAIRE, Auteur . - Lonay [Suisse] : Delachaux & Niestlé, DL 2006 . - 191 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-603-01405-9 : 21 €
Bibliogr. p.187. Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Oiseaux -- Moeurs et comportement
Oiseaux -- ObservationMots-clés : MIGRATION ESPECE SAISON ORNITHOLOGIE OISEAU Index. décimale : 598.2 Oiseaux en général. Ornithologie. Résumé : Parce que l'observation et la connaissance des oiseaux sont sources d'émerveillement et de plaisir à partager tout au long de l'année, l'Almanach des oiseaux propose au lecteur de découvrir plus de z5o espèces au fil des saisons à travers l'Europe, l'Afrique du Nord et le Moyen-Orient. Chaque mois est l'occasion d'admirer des oiseaux communs comme la mésange bleue, l'hirondelle rustique, le canard col-vert, mais aussi le jaseur boréal, le goéland bourgmestre ou encore le faucon kobez - plus discrets ou plus rares. Cet almanach perpétuel fourmille de conseils et d'astuces pour pratiquer le birdwatching, protéger la diversité de l'avifaune, comprendre le rôle des oiseaux dans nos écosystèmes et apprendre ce qui les relie aux hommes à travers l'extraordinaire phénomène de la migration, mais aussi à travers l'histoire et l'imaginaire... Un ouvrage pour séduire les ornithologues comme les simples amateurs des oiseaux par sa remarquable iconographie et qui fera naître à coup sûr bien des vocations et des passions chez les plus jeunes.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000074450 598.2 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Les animaux en bord de chemin / Marc GIRAUD
Titre : Les animaux en bord de chemin : les animaux nous parlent, sachons les écouter Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc GIRAUD (1955-....), Auteur Editeur : Lonay [Suisse] : Delachaux & Niestlé Année de publication : DL 2015 Importance : 255 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-02075-3 Prix : 24 € Langues : Français (fre) Catégories : Animaux -- Moeurs et comportement
Animaux -- Observation -- Guides pratiques et mémentosMots-clés : Animaux observation nature Ethologie Environnement Index. décimale : 591.5 Comportement et habitudes des animaux. L'animal et son environnement. Ethologie. Résumé : Jamais nous n'avions vu les animaux avec une telle vitalité : ce livre dévoile leur vie secrète, et nous apprend à décoder leurs attitudes. Parades, bagarres, toilette, ect., plus de 700 photos inédites montrant des scènes quotidiennes, sont commentées avec un esprit ludique et un vocabulaire accessible. Suite logique de "La nature en bord de chemin", ce guide nous fait mieux comprendre les animaux. Il explique aussi bien le chant des oiseaux, leurs danses nuptiales, les messages colorés des insectes, les stratégies de survie des animaux sauvages, le langage gestuel des chats ou des vaches, et tout ce que l'on peut découvrir simplement en se promenant en ville ou à la campagne. Un guide pétillant de vie pour se promener intelligent...
Les animaux en bord de chemin : les animaux nous parlent, sachons les écouter [texte imprimé] / Marc GIRAUD (1955-....), Auteur . - Lonay [Suisse] : Delachaux & Niestlé, DL 2015 . - 255 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-603-02075-3 : 24 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Animaux -- Moeurs et comportement
Animaux -- Observation -- Guides pratiques et mémentosMots-clés : Animaux observation nature Ethologie Environnement Index. décimale : 591.5 Comportement et habitudes des animaux. L'animal et son environnement. Ethologie. Résumé : Jamais nous n'avions vu les animaux avec une telle vitalité : ce livre dévoile leur vie secrète, et nous apprend à décoder leurs attitudes. Parades, bagarres, toilette, ect., plus de 700 photos inédites montrant des scènes quotidiennes, sont commentées avec un esprit ludique et un vocabulaire accessible. Suite logique de "La nature en bord de chemin", ce guide nous fait mieux comprendre les animaux. Il explique aussi bien le chant des oiseaux, leurs danses nuptiales, les messages colorés des insectes, les stratégies de survie des animaux sauvages, le langage gestuel des chats ou des vaches, et tout ce que l'on peut découvrir simplement en se promenant en ville ou à la campagne. Un guide pétillant de vie pour se promener intelligent...
Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000100087 591.5 Livre documentaire Centenaire Adultes Document en bon état Disponible 0000070372 591.5 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Sorti jusqu'au 06/04/2024 0000072950 591.5 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible Les animaux en plus de 300 curiosités / Marianne TAYLOR
Titre : Les animaux en plus de 300 curiosités Type de document : texte imprimé Auteurs : Marianne TAYLOR (1972-....), Auteur ; Benoît PAEPEGAEY, Traducteur Editeur : Lonay [Suisse] : Delachaux & Niestlé Année de publication : 2011 Importance : 226 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-01776-0 Prix : 11.90 € Langues : Français (fre) Catégories : Animaux -- Miscellanées Mots-clés : Animal Index. décimale : 59 Zoologie. Résumé : Dans notre vie quotidienne, les animaux sont relégués loin de toutes nos préoccupations. Et nous n'aimons pas nous avouer que nous ne sommes que l'une des branches du règne animal, et qu'Homo sapiens n'est pas forcément une espèce plus remarquable ou plus importante qu'une autre
° Savez-vous qu'une musaraigne peut supporter le poids d'un homme ?
° Pourquoi les serpents ont-ils la langue pointue ?
° Quel est le plus long vol d'oiseau ininterrompu ?
° Comment a-t-on découvert où migraient les cigognes ?
° Combien de temps peuvent vivre certains oiseaux ?
° Pourquoi la population de moineaux diminue-t-elle dans les centres-villes ?
° Quelle est la plus longue durée de mariage chez les animaux ?
° Un animal peut-il adopter des bébés d'une autre espèce ?
° Savez-vous qu'il existe des fourmis esclavagistes ?
Ce livre, qui est une véritable balade entre l'inconnu, le mythe, le surréalisme et le presque incroyable, captivera non seulement tous les passionnés d'animaux, mais aussi tout ceux qui ont soif d'apprendre ou qui veulent briller en société. Au-delà de l'anecdote, il fournit des informations à la pointe de la recherche scientifique.
Les animaux en plus de 300 curiosités [texte imprimé] / Marianne TAYLOR (1972-....), Auteur ; Benoît PAEPEGAEY, Traducteur . - Lonay [Suisse] : Delachaux & Niestlé, 2011 . - 226 p. : ill.
ISBN : 978-2-603-01776-0 : 11.90 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Animaux -- Miscellanées Mots-clés : Animal Index. décimale : 59 Zoologie. Résumé : Dans notre vie quotidienne, les animaux sont relégués loin de toutes nos préoccupations. Et nous n'aimons pas nous avouer que nous ne sommes que l'une des branches du règne animal, et qu'Homo sapiens n'est pas forcément une espèce plus remarquable ou plus importante qu'une autre
° Savez-vous qu'une musaraigne peut supporter le poids d'un homme ?
° Pourquoi les serpents ont-ils la langue pointue ?
° Quel est le plus long vol d'oiseau ininterrompu ?
° Comment a-t-on découvert où migraient les cigognes ?
° Combien de temps peuvent vivre certains oiseaux ?
° Pourquoi la population de moineaux diminue-t-elle dans les centres-villes ?
° Quelle est la plus longue durée de mariage chez les animaux ?
° Un animal peut-il adopter des bébés d'une autre espèce ?
° Savez-vous qu'il existe des fourmis esclavagistes ?
Ce livre, qui est une véritable balade entre l'inconnu, le mythe, le surréalisme et le presque incroyable, captivera non seulement tous les passionnés d'animaux, mais aussi tout ceux qui ont soif d'apprendre ou qui veulent briller en société. Au-delà de l'anecdote, il fournit des informations à la pointe de la recherche scientifique.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000030683 59 Livre documentaire Val Adultes Document en bon état Disponible Animaux voyageurs / Ben HOARE
PermalinkAnti-dépresseurs / Adeline GAILLARD
PermalinkL'aquarium écologique / Kai Alexander QUANTE
PermalinkL'arbre dans tous ses états / Georges FETERMAN
PermalinkArbres (Les) / Bernard BOULLARD
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