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PUF (Presses Universitaires de France)
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Les petits plats de l'histoire / Jean VITAUX
Titre : Les petits plats de l'histoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean VITAUX (1951-....), Auteur Editeur : Paris : PUF (Presses Universitaires de France) Année de publication : 2012 Importance : 188 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-058774-3 Prix : 17,50 € Langues : Français (fre) Catégories : Gastronomie -- Histoire Mots-clés : Cuisine gastronomie histoire Index. décimale : 392.8 Coutumes et habitudes relatives aux repas et à l'alimentation. Résumé : La table a toujours été intimement liée à la politique et à l'histoire. L'alimentation et la gastronomie ont souvent modifié le cours de l'histoire. Les guerres, La diplomatie, La politique et l'espionnage témoignent des influences réciproques, bénéfiques ou délétères, entre histoire et gastronomie. Mourir à table, de façon naturelle ou non, a pu aussi changer le cours des choses. Même l'alimentation et la gastronomie ont influencé les religions. Enfin, certains plats ou repas sont devenus des emblèmes nationaux toujours actuels. D'un autre côté, certains événements historiques ont pu modifier l'alimentation et favoriser la gastronomie ou lui nuire. Si la gastronomie est un élément important de la sociologie, c'est aussi une part importante de l'histoire de l'homme et de l'humanité.
Note de contenu : Bibliogr. Les petits plats de l'histoire [texte imprimé] / Jean VITAUX (1951-....), Auteur . - Paris : PUF (Presses Universitaires de France), 2012 . - 188 p. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-13-058774-3 : 17,50 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Gastronomie -- Histoire Mots-clés : Cuisine gastronomie histoire Index. décimale : 392.8 Coutumes et habitudes relatives aux repas et à l'alimentation. Résumé : La table a toujours été intimement liée à la politique et à l'histoire. L'alimentation et la gastronomie ont souvent modifié le cours de l'histoire. Les guerres, La diplomatie, La politique et l'espionnage témoignent des influences réciproques, bénéfiques ou délétères, entre histoire et gastronomie. Mourir à table, de façon naturelle ou non, a pu aussi changer le cours des choses. Même l'alimentation et la gastronomie ont influencé les religions. Enfin, certains plats ou repas sont devenus des emblèmes nationaux toujours actuels. D'un autre côté, certains événements historiques ont pu modifier l'alimentation et favoriser la gastronomie ou lui nuire. Si la gastronomie est un élément important de la sociologie, c'est aussi une part importante de l'histoire de l'homme et de l'humanité.
Note de contenu : Bibliogr. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité O000011478 392.8 Livre documentaire Etudiant Adultes Document en bon état Disponible La philosophie médiévale / Alain de LIBERA
Titre : La philosophie médiévale Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain de LIBERA, Auteur Mention d'édition : 5e éd. Editeur : Paris : PUF (Presses Universitaires de France) Année de publication : 2001 Collection : Que sais-je ? num. 1044 Importance : 127 p. Présentation : couv. ill. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-051580-7 Prix : 9 € Langues : Français (fre) Catégories : Philosophie médiévale Mots-clés : Philosophie Moyen-Age Index. décimale : 1(09) Histoire de la philosophie. Philosophie sous forme d'histoire. Résumé : Qu'est-ce que la philosophie médiévale ? Evoquant soit l'âge idéal du magistère intellectuel de l'Eglise, soit l'époque malheureuse d'un long et laborieux sacrifice de la pensée, rappelant pour les uns les fastes équivoques d'une clarté à jamais perdue, ou pour les autres la manifestation la plus évidente des ténèbres, de l'obscurantisme, mille ans de pensée, de réflexion, d'innovations et de travail dorment dans le silencieux inter-règne qui sépare l'Antiquité de la Renaissance. Autrement dit, c'est une transition de dix siècles, interminable parenthèse entre Aristote et Descartes, au cours de laquelle "l'autorité des pères" et des "Docteurs" règne sans partage, où la foi l'emporte sur la raison, le langage sur l'expérience, l'abstrait sur le concret, les mots sur les choses. Note de contenu : Bibliogr. p.125-126 La philosophie médiévale [texte imprimé] / Alain de LIBERA, Auteur . - 5e éd. . - Paris : PUF (Presses Universitaires de France), 2001 . - 127 p. : couv. ill. ; 18 cm. - (Que sais-je ?; 1044) .
ISBN : 978-2-13-051580-7 : 9 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Philosophie médiévale Mots-clés : Philosophie Moyen-Age Index. décimale : 1(09) Histoire de la philosophie. Philosophie sous forme d'histoire. Résumé : Qu'est-ce que la philosophie médiévale ? Evoquant soit l'âge idéal du magistère intellectuel de l'Eglise, soit l'époque malheureuse d'un long et laborieux sacrifice de la pensée, rappelant pour les uns les fastes équivoques d'une clarté à jamais perdue, ou pour les autres la manifestation la plus évidente des ténèbres, de l'obscurantisme, mille ans de pensée, de réflexion, d'innovations et de travail dorment dans le silencieux inter-règne qui sépare l'Antiquité de la Renaissance. Autrement dit, c'est une transition de dix siècles, interminable parenthèse entre Aristote et Descartes, au cours de laquelle "l'autorité des pères" et des "Docteurs" règne sans partage, où la foi l'emporte sur la raison, le langage sur l'expérience, l'abstrait sur le concret, les mots sur les choses. Note de contenu : Bibliogr. p.125-126 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000010406 1(09) Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Psychanalyse / Paul-Laurent ASSOUN
Titre : Psychanalyse Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul-Laurent ASSOUN (1948-....), Auteur Editeur : Quadrige Année de publication : DL 2007 Autre Editeur : Paris : PUF (Presses Universitaires de France) Collection : Quadrige Manuels Importance : XXXV-765 p. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-056012-8 Note générale : Bibliogr. p. 739-746. Index Langues : Français (fre) Catégories : Psychanalyse -- Manuels d'enseignement supérieur Mots-clés : Psychanalyse psychothérapie psychologues Inconscient Freud Lacan Index. décimale : 159.964.2 Psychanalyse. CR 159.964 Résumé : Comment introduire à la psychanalyse, " science de l'inconscient " instaurée par Sigmund Freud à partir du réel d'une expérience clinique ? Une introduction universitaire à la psychanalyse se doit de " réintroduire " à son mouvement de découverte et à ses avancées. C'est donc l'ensemble du " champ de savoir " analytique qui est déployé, en son contenu, sa dynamique, ses thèses, son devenir, sa théorie et son histoire. Ce manuel, précédemment publié dans la collection Premier Cycle, présente le mouvement de va-et-vient de l'exposé du savoir au travail du symptôme, à l'instar de l'œuvre freudienne, réintroduction inlassable à son propre objet. D'où sa subdivision en trois parties : " Fondements ", (les découvertes freudiennes) - " Figures " (clinique, métapsychologie et " technique ") - " Perspectives " (psychanalyse "appliquée" au savoir de l'homme et de la culture, héritage freudien - de Melanie Klein à Winnicott et au " retour à Freud " de J. Lacan, bilan critique). Une préface inédite, situant la psychanalyse comme acte et savoir dans la conjoncture actuelle contemporaine, complète cette réédition corrigée.
Psychanalyse [texte imprimé] / Paul-Laurent ASSOUN (1948-....), Auteur . - Quadrige : Paris : PUF (Presses Universitaires de France), DL 2007 . - XXXV-765 p. ; 20 cm. - (Quadrige Manuels) .
ISBN : 978-2-13-056012-8
Bibliogr. p. 739-746. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Psychanalyse -- Manuels d'enseignement supérieur Mots-clés : Psychanalyse psychothérapie psychologues Inconscient Freud Lacan Index. décimale : 159.964.2 Psychanalyse. CR 159.964 Résumé : Comment introduire à la psychanalyse, " science de l'inconscient " instaurée par Sigmund Freud à partir du réel d'une expérience clinique ? Une introduction universitaire à la psychanalyse se doit de " réintroduire " à son mouvement de découverte et à ses avancées. C'est donc l'ensemble du " champ de savoir " analytique qui est déployé, en son contenu, sa dynamique, ses thèses, son devenir, sa théorie et son histoire. Ce manuel, précédemment publié dans la collection Premier Cycle, présente le mouvement de va-et-vient de l'exposé du savoir au travail du symptôme, à l'instar de l'œuvre freudienne, réintroduction inlassable à son propre objet. D'où sa subdivision en trois parties : " Fondements ", (les découvertes freudiennes) - " Figures " (clinique, métapsychologie et " technique ") - " Perspectives " (psychanalyse "appliquée" au savoir de l'homme et de la culture, héritage freudien - de Melanie Klein à Winnicott et au " retour à Freud " de J. Lacan, bilan critique). Une préface inédite, situant la psychanalyse comme acte et savoir dans la conjoncture actuelle contemporaine, complète cette réédition corrigée.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000011394 159.964 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible La psychologie clinique / Claude-Marcel PREVOST
Titre : La psychologie clinique Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude-Marcel PREVOST, Auteur Mention d'édition : 5e éd. Editeur : Paris : PUF (Presses Universitaires de France) Année de publication : 2006 Collection : Que sais-je ? num. 2443 Importance : 125 p. Présentation : couv. ill. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-053301-6 Prix : 9 € Note générale : Bibliogr. p.123 Langues : Français (fre) Catégories : Psychologie clinique Mots-clés : Psychologie Psychologie clinique Psychologie cognitive Psychanalyse Psychopathologie Index. décimale : 616.89 Psychiatrie. Psychopathologie. Psychoses. Anormalité mentale. Troubles comportementaux et émotionnels. Résumé : La psychologie clinique procède à l'étude approfondie de cas individuels, afin de mettre en évidence les particularités du fonctionnement psychologique d'une personne. Si cette notion apparaît à la fin du XIXe siècle, il a fallu attendre 1971 en France pour qu'un diplôme de « Psychologue clinicien » soit reconnu par le ministère de la Santé. L'histoire de cette branche de la psychologie est ici présentée, en particulier dans son rapport parfois problématique à la médecine et à la psychanalyse.
La psychologie clinique [texte imprimé] / Claude-Marcel PREVOST, Auteur . - 5e éd. . - Paris : PUF (Presses Universitaires de France), 2006 . - 125 p. : couv. ill. ; 18 cm. - (Que sais-je ?; 2443) .
ISBN : 978-2-13-053301-6 : 9 €
Bibliogr. p.123
Langues : Français (fre)
Catégories : Psychologie clinique Mots-clés : Psychologie Psychologie clinique Psychologie cognitive Psychanalyse Psychopathologie Index. décimale : 616.89 Psychiatrie. Psychopathologie. Psychoses. Anormalité mentale. Troubles comportementaux et émotionnels. Résumé : La psychologie clinique procède à l'étude approfondie de cas individuels, afin de mettre en évidence les particularités du fonctionnement psychologique d'une personne. Si cette notion apparaît à la fin du XIXe siècle, il a fallu attendre 1971 en France pour qu'un diplôme de « Psychologue clinicien » soit reconnu par le ministère de la Santé. L'histoire de cette branche de la psychologie est ici présentée, en particulier dans son rapport parfois problématique à la médecine et à la psychanalyse.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000056112 616.89 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Psychologie de l'éducation / Marcel (Belge) CRAHAY
Titre : Psychologie de l'éducation Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel (Belge) CRAHAY, Auteur Editeur : Quadrige Année de publication : 2006 Autre Editeur : Paris : PUF (Presses Universitaires de France) Collection : Quadrige Manuels Importance : 373 p. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-054713-6 Prix : 13.27 € Langues : Français (fre) Catégories : Psychologie de l'éducation Mots-clés : BEHAVIORISME PSYCHOLOGIE EDUCATION COGNITIVISME Index. décimale : 37.015.3 Psychologie de l'éducation. Psychopédagogie. Résumé : " Tout système éducatif repose sur des présupposés psychologiques... Tout projet d'éducation ou de formation postule la malléabilité ou moine grande de l'être humain... Il ne paraît plus possible aujourd'hui de concevoir un dispositif éducatif sans prendre en considération les apports de la psychologie. " Voilà ainsi précisée par l'auteur l'importance de la psychologie en éducation, tout en dénonçant, comme Piaget avant lui, le danger du psychologisme. Un rappel historique des grands noms de la pédagogie est suivi de l'étude des courants psychologiques et de leurs apports aux sciences de l'éducation. Les théories humanistes et psychanalystes ont mis en évidence le rôle des affects et de l'irrationnel chez l'enfant. Les apports du behaviorisme ont contribué au développement de l'enseignement individualisé. Piaget, quant à lui, est surtout invoqué comme caution scientifique par les tenants des méthodes actives. Ce manuel fait aussi référence au cognitivisme, à l'origine de l'enseignement " stratégique " ainsi qu'au courant culturaliste. Un panorama complet sur une discipline de synthèse pour laquelle les apports de la psychologie, de la sociologie et de la philosophie sont fondamentaux.
Psychologie de l'éducation [texte imprimé] / Marcel (Belge) CRAHAY, Auteur . - Quadrige : Paris : PUF (Presses Universitaires de France), 2006 . - 373 p. ; 20 cm. - (Quadrige Manuels) .
ISBN : 978-2-13-054713-6 : 13.27 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Psychologie de l'éducation Mots-clés : BEHAVIORISME PSYCHOLOGIE EDUCATION COGNITIVISME Index. décimale : 37.015.3 Psychologie de l'éducation. Psychopédagogie. Résumé : " Tout système éducatif repose sur des présupposés psychologiques... Tout projet d'éducation ou de formation postule la malléabilité ou moine grande de l'être humain... Il ne paraît plus possible aujourd'hui de concevoir un dispositif éducatif sans prendre en considération les apports de la psychologie. " Voilà ainsi précisée par l'auteur l'importance de la psychologie en éducation, tout en dénonçant, comme Piaget avant lui, le danger du psychologisme. Un rappel historique des grands noms de la pédagogie est suivi de l'étude des courants psychologiques et de leurs apports aux sciences de l'éducation. Les théories humanistes et psychanalystes ont mis en évidence le rôle des affects et de l'irrationnel chez l'enfant. Les apports du behaviorisme ont contribué au développement de l'enseignement individualisé. Piaget, quant à lui, est surtout invoqué comme caution scientifique par les tenants des méthodes actives. Ce manuel fait aussi référence au cognitivisme, à l'origine de l'enseignement " stratégique " ainsi qu'au courant culturaliste. Un panorama complet sur une discipline de synthèse pour laquelle les apports de la psychologie, de la sociologie et de la philosophie sont fondamentaux.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité E000010417 37.015.3 Livre documentaire Boncelles Adultes Document en bon état Disponible La psychologie de l'enfant / Olivier HOUDE
PermalinkLa psychologie sociale / Jean MAISONNEUVE
PermalinkLa querelle du genre / Christian FLAVIGNY
PermalinkLes relations internationales / Philippe BRAILLARD
PermalinkSchizophrénies (Les) / Marc Louis BOURGEOIS
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