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Barbecue & Plancha / Jean-François MALLET
Titre : Barbecue & Plancha Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François MALLET (1967-....), Auteur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : DL 2014 Collection : Tendances gourmandes Importance : 70 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-590047-0 Prix : 8,85 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisson à la plancha
Cuisson au barbecueMots-clés : Barbecue Plancha grillades Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
30 recettes faciles et gourmandes à réaliser au barbecue ou à la plancha. Légumes grillés : pommes de terre grillées au thym et au laurier, poivrons grillés en salade… Grillades de viande : côte de bœuf au gros sel et à l’ail, brochettes de veau aux agrumes, bavettes roulées au roquefort…
Grillades de volaille : cuisses de canard confites et grillées au miel, cailles grillés au lard, sauce soja et épices…
Grillades de poisson et de fruits de mer : brochettes de crevettes et de poivrons au romarin, sardines grillées au beurre d’herbes…
Des marinades pour parfumer : marinade à l’huile d’olive et au basilic, marinade à la sauge et au citron vert, marinade classique au vin…Barbecue & Plancha [texte imprimé] / Jean-François MALLET (1967-....), Auteur . - Paris : Larousse, DL 2014 . - 70 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Tendances gourmandes) .
ISBN : 978-2-03-590047-0 : 8,85 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisson à la plancha
Cuisson au barbecueMots-clés : Barbecue Plancha grillades Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
30 recettes faciles et gourmandes à réaliser au barbecue ou à la plancha. Légumes grillés : pommes de terre grillées au thym et au laurier, poivrons grillés en salade… Grillades de viande : côte de bœuf au gros sel et à l’ail, brochettes de veau aux agrumes, bavettes roulées au roquefort…
Grillades de volaille : cuisses de canard confites et grillées au miel, cailles grillés au lard, sauce soja et épices…
Grillades de poisson et de fruits de mer : brochettes de crevettes et de poivrons au romarin, sardines grillées au beurre d’herbes…
Des marinades pour parfumer : marinade à l’huile d’olive et au basilic, marinade à la sauge et au citron vert, marinade classique au vin…Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000038850 641.55 SAI Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Barbecue
Titre : Barbecue : goûtez aux joies de la cuisine en plein air pour une cuisine créative Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile GIROLDI, Traducteur Editeur : Paris : Succès du Livre Année de publication : cop. 2004 Collection : Idées cuisine Importance : 96 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7434-4781-6 Prix : 6.00 E Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisson au barbecue Mots-clés : barbecue grillades marinade Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Barbecue : goûtez aux joies de la cuisine en plein air pour une cuisine créative [texte imprimé] / Cécile GIROLDI, Traducteur . - Paris : Succès du Livre, cop. 2004 . - 96 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm. - (Idées cuisine) .
ISBN : 978-2-7434-4781-6 : 6.00 E
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisson au barbecue Mots-clés : barbecue grillades marinade Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000013717 641.55 SAI Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Barbecue & plancha / Carla BARDI
Titre : Barbecue & plancha Type de document : texte imprimé Auteurs : Carla BARDI, Auteur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : DL 2013 Collection : Carnet de cuisine Importance : 118 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-589022-1 Prix : 7,85 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisson à la plancha
Cuisson au barbecueMots-clés : Barbecue plancha grillades Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : 100 recettes, de l’entrée au dessert, pour cuisiner en plein air des plats authentiques, généreux, rapides et diététiques à partager autour d'un barbecue ou d'une plancha. Sans oublier les recettes des indispensables marinades et sauces.
Barbecue & plancha [texte imprimé] / Carla BARDI, Auteur . - Paris : Larousse, DL 2013 . - 118 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm. - (Carnet de cuisine) .
ISBN : 978-2-03-589022-1 : 7,85 €
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Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisson à la plancha
Cuisson au barbecueMots-clés : Barbecue plancha grillades Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : 100 recettes, de l’entrée au dessert, pour cuisiner en plein air des plats authentiques, généreux, rapides et diététiques à partager autour d'un barbecue ou d'une plancha. Sans oublier les recettes des indispensables marinades et sauces.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000039038 641.55 SAI Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Cuisine à la plancha
Titre : Cuisine à la plancha Type de document : texte imprimé Editeur : Chamalières : Artémis Année de publication : impr. 2010 Importance : 159 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84416-914-3 Prix : 10.15 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisson à la plancha Mots-clés : Recettes Plancha grillades Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : 100 recettes variées pour des repas aussi diététiques que conviviaux : poissons, viandes,légumes et fruits se marient aux fromages, aromates,épices etc.. pour des plats tendances -Une introduction pour bien choisir sa plancha et connaître tous les trucs pour une cuisson réussie.
Cuisine à la plancha [texte imprimé] . - Chamalières : Artémis, impr. 2010 . - 159 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-84416-914-3 : 10.15 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisson à la plancha Mots-clés : Recettes Plancha grillades Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : 100 recettes variées pour des repas aussi diététiques que conviviaux : poissons, viandes,légumes et fruits se marient aux fromages, aromates,épices etc.. pour des plats tendances -Une introduction pour bien choisir sa plancha et connaître tous les trucs pour une cuisson réussie.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000018447 641.55 SAI Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Plancha mania / Cédric BECHADE
Titre : Plancha mania Type de document : texte imprimé Auteurs : Cédric BECHADE, Auteur Editeur : Issy-les-Moulineaux : Editions culinaires Année de publication : DL 2008 Collection : Le livre de cuisine Importance : 80 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84123-074-7 Prix : 11.45 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisson à la plancha Mots-clés : plancha grillades Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Avec Plancha Mania, découvrez un nouvel art de vivre à l'extérieur, à partager en famille et entre amis autour d'une cuisine conviviale, saine et gourmande.
Des recettes simples ou plus élaborées, originaires du Sud-Ouest, mais aussi aux influences exotiques...Du pancake marin aux œufs à la caponata, en passant par un magret de canard à l'unilatérale, des gambas marinées au fenouil, sans oublier les desserts : la mangue snackée, la figue rôtie...
Vous trouverez également des conseils pour accompagner vos premiers gestes avec votre plancha mania !Plancha mania [texte imprimé] / Cédric BECHADE, Auteur . - Issy-les-Moulineaux : Editions culinaires, DL 2008 . - 80 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Le livre de cuisine) .
ISBN : 978-2-84123-074-7 : 11.45 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisson à la plancha Mots-clés : plancha grillades Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Avec Plancha Mania, découvrez un nouvel art de vivre à l'extérieur, à partager en famille et entre amis autour d'une cuisine conviviale, saine et gourmande.
Des recettes simples ou plus élaborées, originaires du Sud-Ouest, mais aussi aux influences exotiques...Du pancake marin aux œufs à la caponata, en passant par un magret de canard à l'unilatérale, des gambas marinées au fenouil, sans oublier les desserts : la mangue snackée, la figue rôtie...
Vous trouverez également des conseils pour accompagner vos premiers gestes avec votre plancha mania !Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité B000014227 641.55 SAI Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Tout cuisiner au barbecue / Sylvie LAGORCE
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