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Atelier confiserie / Yasmin OTHMAN
Titre : Atelier confiserie : bonbons, guimauves, toffees; sucettes, réglisses... Type de document : texte imprimé Auteurs : Yasmin OTHMAN, Auteur ; Lisa LINDER, Photographe ; Kristina VENOT, Traducteur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : impr. 2014 Importance : 251 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-09405-4 Prix : 19.90 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Confiserie Mots-clés : bonbons Chiques Sucettes Guimauves Recettes Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Un livre magnifique pour faire saliver de plaisir les grands enfants. Apprenez à faire les roudoudous, les caramels à la fleur de sel, les réglisses, les pâtes de fruits et toutes sortes de truffes et bouchées au chocolat... Life is sweet !
Atelier confiserie : bonbons, guimauves, toffees; sucettes, réglisses... [texte imprimé] / Yasmin OTHMAN, Auteur ; Lisa LINDER, Photographe ; Kristina VENOT, Traducteur . - Paris : Marabout, impr. 2014 . - 251 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-501-09405-4 : 19.90 €
Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Catégories : Confiserie Mots-clés : bonbons Chiques Sucettes Guimauves Recettes Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Un livre magnifique pour faire saliver de plaisir les grands enfants. Apprenez à faire les roudoudous, les caramels à la fleur de sel, les réglisses, les pâtes de fruits et toutes sortes de truffes et bouchées au chocolat... Life is sweet !
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000057594 641.5 Livre documentaire Centenaire Adultes Document en bon état Disponible 0000060409 641.55 DES Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Desserts cultissimo / Fanny MATAGNE
Titre : Desserts cultissimo Type de document : texte imprimé Auteurs : Fanny MATAGNE, Auteur Editeur : Bernay [France] : City Année de publication : DL 2012 Collection : ID Cuisine Importance : 62 p. Présentation : couv.ill. ; photos coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8246-0222-6 Prix : 8, 80 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (biscuits)
Cuisine (sucre)
DessertsMots-clés : bonbons chiques desserts recettes Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Nutella, Tagada, Lion, Bam's, galettes Saint-Michel, Carambar, Chamallows, Saint-Môret... Autant de noms devenus cultes qui évoquent le plaisir et la gourmandise. Ce livre propose 60 recettes de desserts originaux à base de biscuits et bonbons cultes, fromages et autres pâtes à tartiner. Vous succomberez aux macarons au Nutella, aux financiers aux fraises Tagada, à la panna cotta au Malabar, aux cookies Smarties ou encore au cheese-cake et spéculoos. C'est amusant, inratable et délicieusement sucré. Des desserts créatifs et irrésistibles qui feront craquer les petits et les grands !
Desserts cultissimo [texte imprimé] / Fanny MATAGNE, Auteur . - Bernay [France] : City, DL 2012 . - 62 p. : couv.ill. ; photos coul.. - (ID Cuisine) .
ISBN : 978-2-8246-0222-6 : 8, 80 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (biscuits)
Cuisine (sucre)
DessertsMots-clés : bonbons chiques desserts recettes Index. décimale : 641.85 Dessert, douceurs, puddings... Résumé : Nutella, Tagada, Lion, Bam's, galettes Saint-Michel, Carambar, Chamallows, Saint-Môret... Autant de noms devenus cultes qui évoquent le plaisir et la gourmandise. Ce livre propose 60 recettes de desserts originaux à base de biscuits et bonbons cultes, fromages et autres pâtes à tartiner. Vous succomberez aux macarons au Nutella, aux financiers aux fraises Tagada, à la panna cotta au Malabar, aux cookies Smarties ou encore au cheese-cake et spéculoos. C'est amusant, inratable et délicieusement sucré. Des desserts créatifs et irrésistibles qui feront craquer les petits et les grands !
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000025210 641.55 DES Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Plantes à bonbons / Serge SCHALL
Titre : Plantes à bonbons Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge SCHALL (1958-....), Auteur Editeur : Toulouse : Plume de carotte Année de publication : impr. 2011 Collection : Terra curiosa Importance : 150 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm Accompagnement : livret "Reconnaître les plantes à bonbons" ISBN/ISSN/EAN : 978-2-915810-69-1 Prix : 19,50 € Langues : Français (fre) Catégories : Confiserie
Plantes -- UtilisationMots-clés : Bonbons Chiques Plantes Botanique Index. décimale : 581.6 Botanique appliquée. Utilisation des plantes. Résumé : Voici le livre pour les gourmands, de botanique et de sucreries, qui se régaleront de découvrir l'histoire des plantes à bonbon ! Après vous être mis en appétit avec un peu d'histoire, celle de la confiserie, du miel, de la canne ou de la betterave à sucre, vous poursuivrez la dégustation avec la découverte de 30 portraits étonnants de ces plantes qui nous donnent tant de plaisir depuis parfois des siècles. De l'anis à la menthe, du coquelicot à l'eucalyptus, de la guimauve à la réglisse, de la vanille à la violette, régalez-vous des anecdotes et des histoires humaines qui leur sont associées, tout en découvrant une iconographie riche et inédite, qui vous mettra l'eau à la bouche. On vous a apporté des bonbons... bien que les fleurs ne soient pas si périssables que ça !
Plantes à bonbons [texte imprimé] / Serge SCHALL (1958-....), Auteur . - Toulouse : Plume de carotte, impr. 2011 . - 150 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm + livret "Reconnaître les plantes à bonbons". - (Terra curiosa) .
ISBN : 978-2-915810-69-1 : 19,50 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Confiserie
Plantes -- UtilisationMots-clés : Bonbons Chiques Plantes Botanique Index. décimale : 581.6 Botanique appliquée. Utilisation des plantes. Résumé : Voici le livre pour les gourmands, de botanique et de sucreries, qui se régaleront de découvrir l'histoire des plantes à bonbon ! Après vous être mis en appétit avec un peu d'histoire, celle de la confiserie, du miel, de la canne ou de la betterave à sucre, vous poursuivrez la dégustation avec la découverte de 30 portraits étonnants de ces plantes qui nous donnent tant de plaisir depuis parfois des siècles. De l'anis à la menthe, du coquelicot à l'eucalyptus, de la guimauve à la réglisse, de la vanille à la violette, régalez-vous des anecdotes et des histoires humaines qui leur sont associées, tout en découvrant une iconographie riche et inédite, qui vous mettra l'eau à la bouche. On vous a apporté des bonbons... bien que les fleurs ne soient pas si périssables que ça !
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000020368 581.6 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible