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La pomme de terre / Chantal de ROSAMEL
Titre : La pomme de terre : [culture, soins, conseils pratiques] Type de document : texte imprimé Auteurs : Chantal de ROSAMEL (1948-....), Auteur Editeur : Paris : De Vecchi Année de publication : impr. 2007 Importance : 95 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7328-8676-3 Prix : 6.45 € Langues : Français (fre) Catégories : Pomme de terre -- Cultures
Pomme de terre -- VariétésMots-clés : CUISINE PATATE POMME DE TERRE CULTURE RECETTE Index. décimale : 635.21 Pomme de terre. CR 635.2 Résumé : Originaire du Pérou, la " papas " est arrivée en Europe au XVIIe siècle avec Sir Francis Drake. Mais c'est bien entendu monsieur Parmentier qui fit de ce féculent sans grande saveur un légume incontournable... Dans cet ouvrage, l'auteur apporte de nombreux éclairages sur les différentes variétés de pommes de terre, la façon de les cultiver et de les récolter : le choix des tubercules et du sol, la lutte contre les maladies, la conservation des récoltes... Avec ce guide illustré, découvrez le plaisir simple et peu coûteux de la culture des pommes de terre !
La pomme de terre : [culture, soins, conseils pratiques] [texte imprimé] / Chantal de ROSAMEL (1948-....), Auteur . - Paris : De Vecchi, impr. 2007 . - 95 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 19 cm.
ISBN : 978-2-7328-8676-3 : 6.45 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Pomme de terre -- Cultures
Pomme de terre -- VariétésMots-clés : CUISINE PATATE POMME DE TERRE CULTURE RECETTE Index. décimale : 635.21 Pomme de terre. CR 635.2 Résumé : Originaire du Pérou, la " papas " est arrivée en Europe au XVIIe siècle avec Sir Francis Drake. Mais c'est bien entendu monsieur Parmentier qui fit de ce féculent sans grande saveur un légume incontournable... Dans cet ouvrage, l'auteur apporte de nombreux éclairages sur les différentes variétés de pommes de terre, la façon de les cultiver et de les récolter : le choix des tubercules et du sol, la lutte contre les maladies, la conservation des récoltes... Avec ce guide illustré, découvrez le plaisir simple et peu coûteux de la culture des pommes de terre !
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité aucun exemplaire La pomme de terre / Anne ROYER
Titre : La pomme de terre Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne ROYER (1964-....), Auteur Editeur : Paris : Mango Jeunesse Année de publication : DL 2004 Collection : Qui es-tu? Importance : 22 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7404-1765-2 Prix : 7,20 € Langues : Français (fre) Catégories : Pommes de terre -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : POMME DE TERRE LEGUMES Index. décimale : 633.491 Pomme de terre. CR 633.4 Résumé : Ses feuilles allongées et ses petites fleurs mauves s'épanouissent au-dessus du sol... et pendant ce temps, sous la terre, bien à l'abri, des tubercules se forment. Crue, elle a de multiples visages...cuite, elle change complètement d'apparence. On la voit partout et bien souvent on l'adore... Mais qui est donc cette drôle de plante? C'est la pomme de terre!
La pomme de terre [texte imprimé] / Anne ROYER (1964-....), Auteur . - Paris : Mango Jeunesse, DL 2004 . - 22 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Qui es-tu?) .
ISBN : 978-2-7404-1765-2 : 7,20 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Pommes de terre -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : POMME DE TERRE LEGUMES Index. décimale : 633.491 Pomme de terre. CR 633.4 Résumé : Ses feuilles allongées et ses petites fleurs mauves s'épanouissent au-dessus du sol... et pendant ce temps, sous la terre, bien à l'abri, des tubercules se forment. Crue, elle a de multiples visages...cuite, elle change complètement d'apparence. On la voit partout et bien souvent on l'adore... Mais qui est donc cette drôle de plante? C'est la pomme de terre!
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité I060006453 582.952.4 Livre documentaire Etudiant Jeunesse Document en bon état Disponible O000016484 635.2 Livre documentaire Jardin perdu Jeunesse Document en bon état Disponible 410000043588 633.49 Livre documentaire Six-Bonniers Jeunesse Document en bon état Disponible 410000053437 634 Livre documentaire Trixhes Jeunesse Document en bon état Disponible Pomme (La) de terre / Bernard DEGIOANNI
Titre : Pomme (La) de terre : Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard DEGIOANNI, Auteur Editeur : Paris [France] : Hatier Année de publication : 1997 Importance : 95 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7438-0157-3 Prix : 339.00 FB Langues : Français (fre) Mots-clés : POMME DE TERRE HISTOIRE CUISINE Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Pomme (La) de terre : [texte imprimé] / Bernard DEGIOANNI, Auteur . - Paris [France] : Hatier, 1997 . - 95 p. : ill. ; 21 cm.
ISBN : 2-7438-0157-3 : 339.00 FB
Langues : Français (fre)
Mots-clés : POMME DE TERRE HISTOIRE CUISINE Index. décimale : 641.5 Préparation des aliments et des repas. Cuisine. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité G000002719 635.21 Livre documentaire Trixhes Adultes Document en bon état Disponible La pomme de terre / Pierre-Olivier LENORMAND
Titre : La pomme de terre Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre-Olivier LENORMAND, Auteur Editeur : Toulouse : Milan Année de publication : 2013 Collection : Les recettes du Casse-Noisette Importance : n.p. Présentation : ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7459-5961-4 Prix : 6,15 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (pommes de terre) -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : pomme de terre féculent Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : "Dès la première page, l'enfant découvre une grande illustration du plat qu'il s'apprête à cuisiner et aussi un inventaire illustré des ingrédients et ustensiles dont il aura besoin. Puis, grâce à de grandes illustrations à la fois gourmandes et réalistes, l'enfant comprend immédiatement les ingrédients qu'il doit utiliser, dans quelle quantité et ce qu'il doit en faire. Ces illustrations sont accompagnées d'un petit texte explicatif qui déroule les étapes, ingrédient par ingrédient. Étape par étape, l'enfant - secondé par un adulte - est interpellé et invité à mélanger, fouetter, mesurer… placé ainsi au cœur de la réalisation de la recette. L'enfant se familiarise avec les techniques clés de la cuisine (comment séparer un jaune d'un blanc d'œuf, obtenir un beurre noisette, savoir si un gâteau est cuit, faire une crème anglaise…) grâce à des termes simples et évocateurs, qui font appel à ses différents sens 5 recettes d'un chef cuisinier à la portée des petits chefs : - des pommes de terre à la boulangère, - des crêpes dorées de pomme de terre, - une purée de pommes de terre, - un gratin de pommes de terre, - des gnocchis."
La pomme de terre [texte imprimé] / Pierre-Olivier LENORMAND, Auteur . - Toulouse : Milan, 2013 . - n.p. : ill. en coul. ; 28 cm. - (Les recettes du Casse-Noisette) .
ISBN : 978-2-7459-5961-4 : 6,15 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (pommes de terre) -- Ouvrages pour la jeunesse Mots-clés : pomme de terre féculent Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : "Dès la première page, l'enfant découvre une grande illustration du plat qu'il s'apprête à cuisiner et aussi un inventaire illustré des ingrédients et ustensiles dont il aura besoin. Puis, grâce à de grandes illustrations à la fois gourmandes et réalistes, l'enfant comprend immédiatement les ingrédients qu'il doit utiliser, dans quelle quantité et ce qu'il doit en faire. Ces illustrations sont accompagnées d'un petit texte explicatif qui déroule les étapes, ingrédient par ingrédient. Étape par étape, l'enfant - secondé par un adulte - est interpellé et invité à mélanger, fouetter, mesurer… placé ainsi au cœur de la réalisation de la recette. L'enfant se familiarise avec les techniques clés de la cuisine (comment séparer un jaune d'un blanc d'œuf, obtenir un beurre noisette, savoir si un gâteau est cuit, faire une crème anglaise…) grâce à des termes simples et évocateurs, qui font appel à ses différents sens 5 recettes d'un chef cuisinier à la portée des petits chefs : - des pommes de terre à la boulangère, - des crêpes dorées de pomme de terre, - une purée de pommes de terre, - un gratin de pommes de terre, - des gnocchis."
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000053625 641.55 Livre documentaire Trixhes Jeunesse Document en bon état Disponible Pommes de terre
Titre : Pommes de terre Type de document : texte imprimé Editeur : Köln : Wilhelm Könemann Année de publication : cop. 1998 Collection : Le cordon bleu Importance : 64 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8290-0598-2 Prix : 6 € Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (pommes de terre) Mots-clés : CUISINE POMME DE TERRE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Pommes de terre [texte imprimé] . - Köln : Wilhelm Könemann, cop. 1998 . - 64 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Le cordon bleu) .
ISBN : 978-3-8290-0598-2 : 6 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (pommes de terre) Mots-clés : CUISINE POMME DE TERRE Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité F000002976 641.5 Livre documentaire Centenaire Adultes Document en bon état Disponible 0000012780 641.55 FEC Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible C000002750 641 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Les pommes de terre / Nathalie COMBIER
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