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Manger ses mauvaises herbes / Susanne HANSCH
Titre : Manger ses mauvaises herbes Type de document : texte imprimé Auteurs : Susanne HANSCH, Auteur ; Elke SCHWARZER, Auteur ; Aurélien DAVROUX (1989-....), Traducteur Editeur : Paris [France] : Ulmer Année de publication : DL 2021 Importance : 127 p. Présentation : ill. en coul.; couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37922-160-6 Prix : 16.9 € Note générale : Indices Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger) Catégories : Cuisine (plantes sauvages)
Plantes sauvages comestiblesMots-clés : Mauvaises herbes consoude ortie pâquerette origan véronique laiteron chénopode égopode solidage lierre capselle houblon tussilage alliaire gallinsoga gaillet pissenlit onagre benoîte lampsane oxalis ficaire lamiers claytone mouron plantains sisymbre trèfle Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Les 28 mauvaises herbes les plus communes et les plus agaçantes, avec les meilleures façons de s'en débarrasser... ou de les manger. Un guide inattendu et réjouissant.
Invitées indésirables, les mauvaises herbes font le désespoir des jardiniers...
Si on portait un regard différent sur ces plantes, certes envahissantes, mais aux vertus insoupçonnées ? Nombre d'entre elles sont comestibles, elles poussent spontanément là où le sol leur convient le mieux et possèdent de ce fait des qualités nutritives souvent supérieures à celles des légumes ; alors plutôt que de s'acharner à les arracher pour les mettre sur un tas de
compost, pourquoi ne pas les cuisiner ?
Chacune des 28 " mauvaises herbes " sont ici décrites, avec les meilleures façons de s'en débarrasser... ou de les manger. Pour chacune d'elles, 2 recettes sont proposées : au final, ce sont plus de 50 recettes de soupes, beignets, salades, plats de légumes, de viande et de poissons.
L'ensemble est ponctué de conseils pratiques pour cueillir, conserver et préparer les délicieuses " mauvaises " herbes.
Manger ses mauvaises herbes [texte imprimé] / Susanne HANSCH, Auteur ; Elke SCHWARZER, Auteur ; Aurélien DAVROUX (1989-....), Traducteur . - Paris [France] : Ulmer, DL 2021 . - 127 p. : ill. en coul.; couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-37922-160-6 : 16.9 €
Indices
Langues : Français (fre) Langues originales : Allemand (ger)
Catégories : Cuisine (plantes sauvages)
Plantes sauvages comestiblesMots-clés : Mauvaises herbes consoude ortie pâquerette origan véronique laiteron chénopode égopode solidage lierre capselle houblon tussilage alliaire gallinsoga gaillet pissenlit onagre benoîte lampsane oxalis ficaire lamiers claytone mouron plantains sisymbre trèfle Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé : Les 28 mauvaises herbes les plus communes et les plus agaçantes, avec les meilleures façons de s'en débarrasser... ou de les manger. Un guide inattendu et réjouissant.
Invitées indésirables, les mauvaises herbes font le désespoir des jardiniers...
Si on portait un regard différent sur ces plantes, certes envahissantes, mais aux vertus insoupçonnées ? Nombre d'entre elles sont comestibles, elles poussent spontanément là où le sol leur convient le mieux et possèdent de ce fait des qualités nutritives souvent supérieures à celles des légumes ; alors plutôt que de s'acharner à les arracher pour les mettre sur un tas de
compost, pourquoi ne pas les cuisiner ?
Chacune des 28 " mauvaises herbes " sont ici décrites, avec les meilleures façons de s'en débarrasser... ou de les manger. Pour chacune d'elles, 2 recettes sont proposées : au final, ce sont plus de 50 recettes de soupes, beignets, salades, plats de légumes, de viande et de poissons.
L'ensemble est ponctué de conseils pratiques pour cueillir, conserver et préparer les délicieuses " mauvaises " herbes.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000012952 641.55 GEN Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Désherber sans glyphosate / Jean-Michel GROULT
Titre : Désherber sans glyphosate : toutes les solutions bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel GROULT, Auteur Editeur : Paris [France] : Ulmer Année de publication : DL 2020 Importance : 120 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37922-057-9 Prix : 16 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Jardinage biologique
Manuels d'amateurs
Plantes adventices -- Lutte contre -- Aspect environnementalMots-clés : désherbage mauvaises herbes jardinage écologie Index. décimale : 631.54 Soins aux plantes. Entretiens. CR 631.5 Résumé : Depuis le 1er janvier 2019, le glyphosate et les autres pesticides de synthèse ont disparu de nos jardins. Ce livre fait le point sur toutes les alternatives bio existantes
Voilà bientôt un an que les désherbants tels que le glyphosate ont été interdits dans les jardins particuliers comme dans ceux des collectivités. Quelles sont aujourd'hui les alternatives efficaces pour maîtriser les herbes indésirables au jardin sans y passer trop de temps ni s'épuiser ?
Avec le développement de techniques nouvelles, comme la permaculture et les méthodes de jardinage plus écologiques, les solutions sont nombreuses.
Ce livre en présente les avantages et les limites :
• différentes techniques de paillis
• désherbage manuel efficace
• désherbage thermique
• extraits végétaux et purins
• nouveaux désherbants bio, à base de molécules organiques...
Désherber de façon écologique, c'est aussi connaître les plantes dont on souhaite éviter la présence au jardin ; l'accent est mis sur leur cycle et la façon de les reconnaître, afin d'agir efficacement et toujours de façon écologique, bien sûr.Désherber sans glyphosate : toutes les solutions bio [texte imprimé] / Jean-Michel GROULT, Auteur . - Paris [France] : Ulmer, DL 2020 . - 120 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-37922-057-9 : 16 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Jardinage biologique
Manuels d'amateurs
Plantes adventices -- Lutte contre -- Aspect environnementalMots-clés : désherbage mauvaises herbes jardinage écologie Index. décimale : 631.54 Soins aux plantes. Entretiens. CR 631.5 Résumé : Depuis le 1er janvier 2019, le glyphosate et les autres pesticides de synthèse ont disparu de nos jardins. Ce livre fait le point sur toutes les alternatives bio existantes
Voilà bientôt un an que les désherbants tels que le glyphosate ont été interdits dans les jardins particuliers comme dans ceux des collectivités. Quelles sont aujourd'hui les alternatives efficaces pour maîtriser les herbes indésirables au jardin sans y passer trop de temps ni s'épuiser ?
Avec le développement de techniques nouvelles, comme la permaculture et les méthodes de jardinage plus écologiques, les solutions sont nombreuses.
Ce livre en présente les avantages et les limites :
• différentes techniques de paillis
• désherbage manuel efficace
• désherbage thermique
• extraits végétaux et purins
• nouveaux désherbants bio, à base de molécules organiques...
Désherber de façon écologique, c'est aussi connaître les plantes dont on souhaite éviter la présence au jardin ; l'accent est mis sur leur cycle et la façon de les reconnaître, afin d'agir efficacement et toujours de façon écologique, bien sûr.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000063326 631.5 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Je désherbe sans produits chimiques ! / Denis PEPIN
Titre : Je désherbe sans produits chimiques ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis PEPIN, Auteur Editeur : Mens (Isère) [France] : Terre vivante Année de publication : DL 2015 Collection : Facile & bio Importance : 118 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-167-0 Prix : 14 € Note générale : La couv. porte en plus : "allées, pelouses, potager, massifs fleuris... Solutions préventives et curatives". - Index Langues : Français (fre) Catégories : Jardinage biologique
Plantes adventices -- Lutte biologique contreMots-clés : Désherbage mauvaises herbes jardin jardinage Index. décimale : 631.54 Soins aux plantes. Entretiens. CR 631.5 Résumé : Comment ne pas se laisser envahir par les herbes indésirables tout en jardinant de façon écologique ? Pour les allées, la pelouse, les massifs ou le potager, il existe des solutions, tant préventives que curatives : eau bouillante, paillages, engrais verts… Un livre clair et complet sur ce sujet.
Je désherbe sans produits chimiques ! [texte imprimé] / Denis PEPIN, Auteur . - Mens (Isère) [France] : Terre vivante, DL 2015 . - 118 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Facile & bio) .
ISBN : 978-2-36098-167-0 : 14 €
La couv. porte en plus : "allées, pelouses, potager, massifs fleuris... Solutions préventives et curatives". - Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Jardinage biologique
Plantes adventices -- Lutte biologique contreMots-clés : Désherbage mauvaises herbes jardin jardinage Index. décimale : 631.54 Soins aux plantes. Entretiens. CR 631.5 Résumé : Comment ne pas se laisser envahir par les herbes indésirables tout en jardinant de façon écologique ? Pour les allées, la pelouse, les massifs ou le potager, il existe des solutions, tant préventives que curatives : eau bouillante, paillages, engrais verts… Un livre clair et complet sur ce sujet.
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000119400 635 Livre documentaire Centenaire Adultes Document en bon état Disponible 0000050424 631.5 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible