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Quels sont les moins pires ? / Laurent CHEVALLIER
Titre : Quels sont les moins pires ? : Pizzas, frites, lasagnes... le guide d'achat du nutritionniste Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent CHEVALLIER (1955-....), Auteur Editeur : Paris : Librairie Générale Française Année de publication : DL 2019 Collection : Le Livre de Poche . Santé num. 35517 Importance : 220 p. Présentation : ill. coul., couv. ill. coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-253-18832-2 Note générale : Paru précédemment sous le titre "L'indulgence dans l'assiette" Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Achat
Aliments -- Composition
Aliments précuisinés
Guides pratiquesIndex. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Résumé : Dans notre alimentation, la part des produits transformés, prêts à consommer, est en progression constante et la place qu’ils occupent dans les rayons des magasins aussi. Selon un cahier des charges très strict (faible teneur en sel, en sucres, en additifs….,), le docteur Laurent Chevallier propose une sélection à partir de centaines de plats passés au crible de leurs compositions et de leurs secrets de fabrication. Pour chaque plat une alternative est aussi proposée : « la recette simple maison » , permettant un peu d’indulgence dans vos assiettes et celles de vos enfants, tout en respectant l’équilibre nutritionnel.
Le Dr Laurent Chevallier est médecin nutritionniste en CHU et en cliniques. Il a notamment publié, au Livre de Poche, Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète (2010), Je mange sain, je maigris bien (2012), Le Livre antitoxique (2014), Maigrir sans lutter (2015), Moins de médicaments, plus de plantes (2016) et Alors, on mange quoi ? (2017).
- Une sélection de plats dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
- Un guide pour décrypter la composition des produits et les choisir en toute indépendance.
- Des recettes simples à faire soi-même.Quels sont les moins pires ? : Pizzas, frites, lasagnes... le guide d'achat du nutritionniste [texte imprimé] / Laurent CHEVALLIER (1955-....), Auteur . - Paris : Librairie Générale Française, DL 2019 . - 220 p. : ill. coul., couv. ill. coul. ; 18 cm. - (Le Livre de Poche . Santé; 35517) .
ISBN : 978-2-253-18832-2
Paru précédemment sous le titre "L'indulgence dans l'assiette"
Langues : Français (fre)
Catégories : Aliments -- Achat
Aliments -- Composition
Aliments précuisinés
Guides pratiquesIndex. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Résumé : Dans notre alimentation, la part des produits transformés, prêts à consommer, est en progression constante et la place qu’ils occupent dans les rayons des magasins aussi. Selon un cahier des charges très strict (faible teneur en sel, en sucres, en additifs….,), le docteur Laurent Chevallier propose une sélection à partir de centaines de plats passés au crible de leurs compositions et de leurs secrets de fabrication. Pour chaque plat une alternative est aussi proposée : « la recette simple maison » , permettant un peu d’indulgence dans vos assiettes et celles de vos enfants, tout en respectant l’équilibre nutritionnel.
Le Dr Laurent Chevallier est médecin nutritionniste en CHU et en cliniques. Il a notamment publié, au Livre de Poche, Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète (2010), Je mange sain, je maigris bien (2012), Le Livre antitoxique (2014), Maigrir sans lutter (2015), Moins de médicaments, plus de plantes (2016) et Alors, on mange quoi ? (2017).
- Une sélection de plats dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
- Un guide pour décrypter la composition des produits et les choisir en toute indépendance.
- Des recettes simples à faire soi-même.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000097051 613.2 Livre documentaire Boncelles Adultes Document en bon état Disponible La santé 100% nature / Anne DUFOUR
Titre : La santé 100% nature Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne DUFOUR (1971-....), Auteur Editeur : Paris : Leduc.s Année de publication : 2008 Importance : 254 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84899-205-1 Prix : 6,60 € Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Composition
DiététiqueMots-clés : DIETETIQUE Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Résumé : Saviez-vous que l'avocat et l'ail aident à réduire le taux de cholestérol ?
Que la banane est antistress ?
Que les choux apportent beaucoup de calcium ?
Et que la mangue est l'un des fruits les plus antioxydants ?
Qu'est-ce qui est bon pour la ligne, protège la santé, donne une belle peau, soigne la constipation, aide à prévenir divers cancers et maladies cardiaques ainsi que le diabète ? Les fruits et légumes !La santé 100% nature [texte imprimé] / Anne DUFOUR (1971-....), Auteur . - Paris : Leduc.s, 2008 . - 254 p.
ISBN : 978-2-84899-205-1 : 6,60 €
Langues : Français (fre)
Catégories : Aliments -- Composition
DiététiqueMots-clés : DIETETIQUE Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Résumé : Saviez-vous que l'avocat et l'ail aident à réduire le taux de cholestérol ?
Que la banane est antistress ?
Que les choux apportent beaucoup de calcium ?
Et que la mangue est l'un des fruits les plus antioxydants ?
Qu'est-ce qui est bon pour la ligne, protège la santé, donne une belle peau, soigne la constipation, aide à prévenir divers cancers et maladies cardiaques ainsi que le diabète ? Les fruits et légumes !Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000022662 613.2 Livre documentaire Six-Bonniers Adultes Document en bon état Disponible Traité de l'alimentation et du corps / Gérard APFELDORFER
Titre : Traité de l'alimentation et du corps Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard APFELDORFER, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1994 Importance : 849 p. Présentation : ill. Format : 26 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-035123-4 Prix : 36.90 € Note générale : Glossaire. Index. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
Aliments -- Composition
Cuisine -- Aspect social
Diététique
NutritionMots-clés : NOURRITURE COUTUME CORPS ALIMENTATION ALIMENT Index. décimale : 392.8 Coutumes et habitudes relatives aux repas et à l'alimentation. Résumé : Traité de l'alimentation et du corps [texte imprimé] / Gérard APFELDORFER, Auteur . - Paris : Flammarion, 1994 . - 849 p. : ill. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-08-035123-4 : 36.90 €
Glossaire. Index.
Langues : Français (fre)
Catégories : Alimentation
Aliments -- Composition
Cuisine -- Aspect social
Diététique
NutritionMots-clés : NOURRITURE COUTUME CORPS ALIMENTATION ALIMENT Index. décimale : 392.8 Coutumes et habitudes relatives aux repas et à l'alimentation. Résumé : Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000009241 392.8 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible La vérité sur les étiquettes alimentaires / Laurence WITTNER
Titre : La vérité sur les étiquettes alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence WITTNER, Auteur Editeur : Paris : Leduc.s Année de publication : impr. 2006 Importance : 251 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84899-096-5 Prix : 14.95 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Additifs
Aliments -- CompositionMots-clés : ALIMENTATION ETIQUETTES NUTRITION SANTE Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Résumé : Les produits alimentaires sont-ils sûrs ? Le " light " fait-il maigrir ? Les additifs sont-ils tous inoffensifs? Les alicaments ont-ils un intérêt pour la santé ? Comment manger " équilibré " ? Peut-on faire confiance aux allégations nutritionnelles ?Décodez ce que disent les étiquettes : ce que garantissent réellement les logos et les labels, ce que recouvrent les E et leurs chiffres, comment repérer les gluten et autres allergènes...Découvrez aussi ce qu'elles cachent : les effets secondaires de tel ou tel colorant ou exhausteur de goût et quels traitements, quelles substances chimiques, quels OGM renferme notre alimentation quotidienne...Voici enfin un guide pratique et critique pour mieux lire et comprendre le langage des étiquettes. Complet et accessible à tous, il donne à chacun les moyens de choisir...et d'agir en consomm'acteur face à la puissance de l'industrie alimentaire.
La vérité sur les étiquettes alimentaires [texte imprimé] / Laurence WITTNER, Auteur . - Paris : Leduc.s, impr. 2006 . - 251 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-84899-096-5 : 14.95 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Aliments -- Additifs
Aliments -- CompositionMots-clés : ALIMENTATION ETIQUETTES NUTRITION SANTE Index. décimale : 613.2 Hygiène de la nutrition. Diététique. Résumé : Les produits alimentaires sont-ils sûrs ? Le " light " fait-il maigrir ? Les additifs sont-ils tous inoffensifs? Les alicaments ont-ils un intérêt pour la santé ? Comment manger " équilibré " ? Peut-on faire confiance aux allégations nutritionnelles ?Décodez ce que disent les étiquettes : ce que garantissent réellement les logos et les labels, ce que recouvrent les E et leurs chiffres, comment repérer les gluten et autres allergènes...Découvrez aussi ce qu'elles cachent : les effets secondaires de tel ou tel colorant ou exhausteur de goût et quels traitements, quelles substances chimiques, quels OGM renferme notre alimentation quotidienne...Voici enfin un guide pratique et critique pour mieux lire et comprendre le langage des étiquettes. Complet et accessible à tous, il donne à chacun les moyens de choisir...et d'agir en consomm'acteur face à la puissance de l'industrie alimentaire.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000025817 613.2 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible Votre santé par les jus frais de légumes et de fruits / Norman W. WALKER
Titre : Votre santé par les jus frais de légumes et de fruits Type de document : texte imprimé Auteurs : Norman W. WALKER, Auteur ; Nadine GASSIE (1962-....), Traducteur Editeur : Bats [France] : Utovie Année de publication : DL 2016 Importance : 159 p. Présentation : couv. ill., Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86819-929-4 Prix : 13,20€ Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Composition
Fruits -- Emploi en thérapeutique
Légumes -- Emploi en thérapeutiqueMots-clés : JUS DE FRUITS JUS DE LEGUMES SANTE Index. décimale : 663.8 Boissons composées. Jus de fruits et de légumes. Sirops. Liqueurs. Limonades. Résumé : Des carences en vitamines, sels et minéraux divers peuvent être la cause de nombreux symptômes. Vous trouverez dans cet ouvrage un répertoire de jus de légumes et de fruits, par catégorie avec l analyse moyenne de leurs divers éléments. Un guide de formules thérapeutiques établi par l auteur vous fournira des suggestions judicieuses pour le traitement efficace d affections précises.
Votre santé par les jus frais de légumes et de fruits [texte imprimé] / Norman W. WALKER, Auteur ; Nadine GASSIE (1962-....), Traducteur . - Bats [France] : Utovie, DL 2016 . - 159 p. : couv. ill., ; 21 cm.
ISBN : 978-2-86819-929-4 : 13,20€
Langues : Français (fre)
Catégories : Aliments -- Composition
Fruits -- Emploi en thérapeutique
Légumes -- Emploi en thérapeutiqueMots-clés : JUS DE FRUITS JUS DE LEGUMES SANTE Index. décimale : 663.8 Boissons composées. Jus de fruits et de légumes. Sirops. Liqueurs. Limonades. Résumé : Des carences en vitamines, sels et minéraux divers peuvent être la cause de nombreux symptômes. Vous trouverez dans cet ouvrage un répertoire de jus de légumes et de fruits, par catégorie avec l analyse moyenne de leurs divers éléments. Un guide de formules thérapeutiques établi par l auteur vous fournira des suggestions judicieuses pour le traitement efficace d affections précises.
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 0000095998 663.8 Livre documentaire Cité Adultes Document en bon état Disponible