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Titre : Crudessence : plus de 180 recettes crues, croquantes et craquantes Type de document : texte imprimé Auteurs : COTE, David (1982-....), Auteur ; GALLANT, Mathieu (1977-....), Auteur Editeur : Montréal : Éditions de L'Homme Année de publication : DL 2011 Importance : 223 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7619-3168-7 Prix : 20,40 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (aliments biologiques)
Cuisine (aliments crus)
Cuisine végétalienneMots-clés : recettes végan végétalisme aliments crus bio crudivorisme Index. décimale : 641.564 Plats végétariens. CR 641.56 Résumé :
" Fait partie des (trop) rares livres de référence dans le domaine de la cuisine haute vitalité. Les recettes sont inventives, les résultats sont étonnants et toujours délicieux. Un livre stimulant qui incite à la découverte et à l'application. Bravo ! "
Aujourd'hui, le régime crudivore est devenu un sujet fort passionnant. On peut le voir à la fois comme une mode, puisqu'il est novateur et bouscule les vieilles idées, mais aussi en tant que mouvement social solide, puisqu'il est basé sur un raisonnement scientifique, qu'il répond à un besoin et porte un message d'espoir. Plusieurs personnalités y adhèrent (entre autres Leonardo DiCaprio et Demi Moore) et en vantent les bienfaits.
Crudessence vous propose de découvrir une nouvelle et délicieuse manière de faire la cuisine. Végétalienne et sans gluten, l'alimentation vivante ne comporte aucune cuisson pour obtenir des plats savoureux au fort pouvoir nutritif et détoxifiant. Au menu : terrine de noix de pécan à l'aneth, velouté d'épinards aux pistaches, salade aztèque, tarte au citron vert des îles... et une grande variété de mets qui feront de chaque repas un moment de plaisir. Vous trouverez également dans ce livre de nombreuses recettes de pains, d'encas et de boissons vivifiantes qui vous aideront à maintenir un haut niveau d'énergie tout au long de la journée.Crudessence : plus de 180 recettes crues, croquantes et craquantes [texte imprimé] / COTE, David (1982-....), Auteur ; GALLANT, Mathieu (1977-....), Auteur . - Montréal : Éditions de L'Homme, DL 2011 . - 223 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-7619-3168-7 : 20,40 €
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (aliments biologiques)
Cuisine (aliments crus)
Cuisine végétalienneMots-clés : recettes végan végétalisme aliments crus bio crudivorisme Index. décimale : 641.564 Plats végétariens. CR 641.56 Résumé :
Aujourd'hui, le régime crudivore est devenu un sujet fort passionnant. On peut le voir à la fois comme une mode, puisqu'il est novateur et bouscule les vieilles idées, mais aussi en tant que mouvement social solide, puisqu'il est basé sur un raisonnement scientifique, qu'il répond à un besoin et porte un message d'espoir. Plusieurs personnalités y adhèrent (entre autres Leonardo DiCaprio et Demi Moore) et en vantent les bienfaits.
Crudessence vous propose de découvrir une nouvelle et délicieuse manière de faire la cuisine. Végétalienne et sans gluten, l'alimentation vivante ne comporte aucune cuisson pour obtenir des plats savoureux au fort pouvoir nutritif et détoxifiant. Au menu : terrine de noix de pécan à l'aneth, velouté d'épinards aux pistaches, salade aztèque, tarte au citron vert des îles... et une grande variété de mets qui feront de chaque repas un moment de plaisir. Vous trouverez également dans ce livre de nombreuses recettes de pains, d'encas et de boissons vivifiantes qui vous aideront à maintenir un haut niveau d'énergie tout au long de la journée.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000108486 641.56 Livre documentaire Jardin perdu Adultes Document en bon état Sorti jusqu'au 10/12/2024 Cuisiner sans cuisson
Titre : Cuisiner sans cuisson Type de document : texte imprimé Editeur : Vanves [France] : Hachette Livre Année de publication : 2013 Collection : Mini guide Hachette Importance : 95 p. Présentation : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-231512-9 Prix : 6,75 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (aliments crus) Mots-clés : Recette aliment cru Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Votre four a rendu l'âme et vos plaques de cuisson ont décidé de faire grève... Que faire ? Comment mitonner à vos invités de bons petits plats sans moyen de cuisson ? Pas de panique, ce guide va vous sauver ! De l'apéro jusqu'au dessert, vous trouverez ici plus de 40 recettes variées et rapides à faire. Petits roulés foie gras et mangue, Tartare de cabillaud au citron vert, Carpaccio de boeuf, Tiramisu au nougat... On peut être en galère d'équipement tout en étant gourmet !
Cuisiner sans cuisson [texte imprimé] . - Vanves [France] : Hachette Livre, 2013 . - 95 p. : ill.. - (Mini guide Hachette) .
ISBN : 978-2-01-231512-9 : 6,75 €
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Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (aliments crus) Mots-clés : Recette aliment cru Index. décimale : 641.55 Préparation des repas en général. [Recettes de cuisine]. Résumé :
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000070890 641.55 Livre documentaire Val Adultes Document en bon état Disponible
Titre : Tout cru! Type de document : texte imprimé Auteurs : Liliana BONOMI, Auteur ; Sandro MASCI, Préfacier, etc. ; Paola PIACCO, Concepteur ; Hélène BUDAN, Traducteur Editeur : Novara [Italie] : White Star Année de publication : DL 2012 Importance : 271 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-88-6112-413-4 Prix : 22 € Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine (aliments crus) Mots-clés : Aliments Crus Crudités Cuisine Recette Index. décimale : 641.83 Salades. Compotes. Aliments à consommer crus. Résumé :
Découvrez une façon différente de cuisiner, de réaliser de savoureux plats crus, légers et créatifs, d'apprécier la saveur particulière de chaque aliment. A la lumière des dernières tendances crudistes, ce livre revisite quelque 110 recettes inspirées des grandes traditions culinaires (de la Méditerranée à l'Europe du Nord, de l'Orient aux Amériques), autant de propositions alléchantes et innovantes pour cuisiner rapidement des mets faciles à digérer.
Tout cru! [texte imprimé] / Liliana BONOMI, Auteur ; Sandro MASCI, Préfacier, etc. ; Paola PIACCO, Concepteur ; Hélène BUDAN, Traducteur . - Novara [Italie] : White Star, DL 2012 . - 271 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 978-88-6112-413-4 : 22 €
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Langues : Français (fre)
Catégories : Cuisine (aliments crus) Mots-clés : Aliments Crus Crudités Cuisine Recette Index. décimale : 641.83 Salades. Compotes. Aliments à consommer crus. Résumé :
Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Statut Disponibilité 410000091558 641.55 GEN Livre de fiction Jardin perdu Adultes Document en bon état Disponible
