| Titre : |
Végétarien, Végan ou flexitarien ? : Ce qui est bon pour la santé |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Edouard PELISSIER, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Odile Jacob |
| Année de publication : |
2019 |
| Importance : |
205 p. |
| Format : |
22 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
9788738147172 |
| Prix : |
21, 50 € |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Diététique
Végétalisme
Végétarisme
|
| Mots-clés : |
Diététique Végétarien Végan fléxitarisme régime |
| Index. décimale : |
613.261 Végétarisme. Végétalisme. CR 613.26 |
| Résumé : |
 Comment savoir aujourd’hui ce qui est réellement bon pour notre santé ?
Sur la base de travaux scientifiques, le docteur Édouard Pélissier présente les avantages et les inconvénients des régimes végétarien, végan et omnivore. Quels sont leurs impacts sur le poids, le cholestérol, le diabète ou sur les maladies cardio-vasculaires ?
Expliquer les risques de carences et comment les compenser, tel est aussi l’objectif de ce livre, indispensable pour bien penser la façon de se nourrir, et savoir ce qui est le plus approprié pour protéger sa santé.
Un avis de médecin précieux qui ne néglige pas pour autant les questions relatives à la protection de l’environnement et au bien-être animal.
Le docteur Édouard Pélissier s’engage et nous donne ses meilleures préconisations pour notre santé.
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Végétarien, Végan ou flexitarien ? : Ce qui est bon pour la santé [texte imprimé] / Edouard PELISSIER, Auteur . - Paris : Odile Jacob, 2019 . - 205 p. ; 22 cm. ISSN : 9788738147172 : 21, 50 € Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Diététique
Végétalisme
Végétarisme
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| Mots-clés : |
Diététique Végétarien Végan fléxitarisme régime |
| Index. décimale : |
613.261 Végétarisme. Végétalisme. CR 613.26 |
| Résumé : |
Comment savoir aujourd’hui ce qui est réellement bon pour notre santé ?
Sur la base de travaux scientifiques, le docteur Édouard Pélissier présente les avantages et les inconvénients des régimes végétarien, végan et omnivore. Quels sont leurs impacts sur le poids, le cholestérol, le diabète ou sur les maladies cardio-vasculaires ?
Expliquer les risques de carences et comment les compenser, tel est aussi l’objectif de ce livre, indispensable pour bien penser la façon de se nourrir, et savoir ce qui est le plus approprié pour protéger sa santé.
Un avis de médecin précieux qui ne néglige pas pour autant les questions relatives à la protection de l’environnement et au bien-être animal.
Le docteur Édouard Pélissier s’engage et nous donne ses meilleures préconisations pour notre santé.
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613 Hygiène en général. Santé et hygiène privées. [Conséquences du mode de vie moderne et/ou polluant sur la santé].
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